Bergamotka jest owocem cytrusowym prawie tak dużym jak pomarańcza, którego roślina znana jest również naukowo jako Citrus bergamia, należąca do rodziny Rutaceae.
Bergamotka, poza polem kosmetycznym i do produkcji herbat i herbat ziołowych, jest również stosowana do przygotowania słynnego olejku eterycznego, który zapobiega problemom skórnym i chorobom układu krążenia . Dowiedzmy się lepiej.
Opis bergamotki
Bergamotka to owoc cytrusowy pochodzący z rośliny bergamia Citrus . Jest to wiecznie zielone drzewo o wysokości od trzech do czterech metrów, z bardzo pachnącymi białymi kwiatami i błyszczącymi i mięsistymi liśćmi.
Owoc bergamotki ma intensywny żółty kolor, z okrągłym kształtem lekko spłaszczonym na biegunach.
Uprawiana głównie w strefie przybrzeżnej, jest szeroko rozpowszechniona w Kalabrii . Jego pochodzenie geograficzne nie jest pewne, podobnie jak owoce cytrusowe, z których dzięki hybrydyzacji powstało. Jednak nazwa pochodzi od tureckiego: błagaj armudi, co znaczy „ale od pana” .
Właściwości i zalety bergamotki
Głównym składnikiem bergamotki jest olejek eteryczny bogaty w terpeny i bergapteni .
- Zgodnie z przewidywaniami olej bergamotowy jest stosowany zarówno w dziedzinie kosmetyków, jak i jako dodatek do napojów bezalkoholowych, herbat lub herbat ziołowych. najczęściej używany jest olejek eteryczny, który uzyskuje się ze skórki owoców cytrusowych, ekstrahowany zimnym ciśnieniem, zielony i intensywnie żółty po dojrzałości, a szczególnie nieregularny i pomarszczony. Zewnętrznie dlatego jest stosowany w kremach, perfumach, ale także w aromaterapii.
- W stanach lękowych i jako lek przeciwdepresyjny działa bardzo dobrze, w rzeczywistości jest to olej, który indukuje sen i eliminuje blokady emocjonalne lub psychiczne, przywracając spokój: zaledwie kilka kropli w odpowiednim dyfuzorze lub w zbiorniku wody z grzejnikami. Może być również używany jako naturalny dezodorant lub odświeżacz powietrza.
- Ma również korzystny i balsamiczny wpływ na drogi oddechowe . Dzięki działaniu antyseptycznemu i antybakteryjnemu może być również stosowany w suffimigi wraz z wodorowęglanem; nosa i gardła przyniesie wiele korzyści, zwłaszcza w przypadku przeziębienia, stanów zapalnych do dezynfekcji i eliminacji wirusów i bakterii. Doskonały do płukania gardła, jest również naturalnym lekarstwem na cuchnący oddech .
- Dzięki swoim właściwościom przeciwgrzybiczym, zewnętrznie doskonale nadaje się do zwalczania grzybic, na przykład na palce lub paznokcie, i szczery, w rzeczywistości potrzeba kilku kropli w bidecie, aby uzyskać doskonałe naturalne pranie pochwy i kąpieli sitz. Idealny również do kąpieli stóp i rąk.
- Jego działanie na skórę również leczy, w rzeczywistości może tworzyć doskonałe receptury, nawet dla skóry tłustej i zanieczyszczonej.
- Jego właściwości rozgrzewające, zdolne do reaktywacji krążenia, czynią go doskonałym składnikiem masaży antycellulitowych .
- Dodany do szamponu ma działanie przeciwłupieżowe i przeciw wypadaniu włosów. Może być również stosowany bardzo dobrze w wannie lub na gąbce, delikatnie masując ciało.
Uwaga: nie należy go używać przed wystawieniem się na słońce, ponieważ jest fotouczulające, istnieje ryzyko oparzeń i plam słonecznych.
Możesz dowiedzieć się więcej o właściwościach, zastosowaniu i przeciwwskazaniach olejku eterycznego z bergamotki
Wartości odżywcze i kalorie bergamotki
Stosowany wewnętrznie olej bergamotowy znajduje wskazania w infekcjach kolki i jelit, pasożytach jelitowych i trudnych trawieniach.
Często postrzegamy to jako składnik smakowy herbaty i herbaty ziołowej, ale można też wziąć kilka kropli, od jednego do pięciu, rozcieńczonych dziennie.
Doskonała jako naturalny przeciwutleniacz, bergamotka składa się z około 80% wody, kwasu cytrynowego, cukrów (fruktozy, glukozy, sacharozy), popiołów, białek, błonnika pokarmowego, pektyn, fosforanów, flawonoidów i witaminy C.
Wśród minerałów dominują sód, potas, magnez i wapń. Kilkanaście kropli olejku eterycznego z bergamotki ma około 40 kalorii .
Bergamota, sprzymierzeniec
Skóra, włosy, krążenie
Ciekawość bergamotki
- Olejek eteryczny z bergamotki, będący bardzo cenną esencją, jest często podrabiany i mieszany z innymi tanimi olejkami eterycznymi, takimi jak gorzka pomarańcza.
- Systematyczne pochodzenie bergamotki jest bardzo kontrowersyjne. Niektórzy botanicy klasyfikują go jako sam w sobie gatunek, podczas gdy wielu innych określa go jako podgatunek gorzkiej pomarańczy .
- Legenda mówi, że Maurowie Hiszpanii sprzedali gałąź bergamotki panom Valentino di Reggio (w Kalabrii). To wtedy szlachetni lordowie wszczepili bergamotę w gorzką pomarańczę ich posiadania.
Przepis na swój rękaw
Bergamotka jest szeroko stosowana w kuchni na różne sposoby : można pić jej sok, choć raczej gorzki; możesz użyć klinów do przygotowania sałatek lub skórki, do umieszczenia w solance i użyć do smaku pierwszego, drugiego i deserów. Likier bergamotowy, przygotowany ze skór, jest również dobrze znany i rozpowszechniony.
Ze względu na swoje orzeźwiające i orzeźwiające właściwości bergamotka doskonale nadaje się do przygotowywania smacznych granitów .
Składniki to:
- 200 g soku z bergamotki,
- 240 g cukru,
- 600 g wody.
Procedura jest bardzo prosta. Wystarczy rozpuścić cukier w soku z bergamotki, dodać wodę i dobrze wymieszać. Wlać tak otrzymaną ciecz do lodowych spinek do włosów i zamrozić wszystko, aby uzyskać kostki bergamotki. Po przygotowaniu po prostu posiekaj je lodem lub blenderem i podawaj natychmiast.
