Gdy jelitom trudno jest właściwie funkcjonować, natura może być skutecznym sojusznikiem; słynne śliwki nie są jedynym możliwym rozwiązaniem: czy wiesz, że nawet nasiona chia mogą pomóc w walce z zaparciami ?

Te małe nasiona, używane zarówno jako pożywienie, jak i lekarstwo przez starożytne populacje Majów i Azteków, mają wiele interesujących właściwości odżywczych.

Jest to na przykład dobre źródło białek pochodzenia roślinnego, obecne w zmiennym procentie równym średnio 20-21% ich suchej masy.

Zapewniają również dobrą dawkę kwasu alfa-linolenowego, prekursora omega 3 Epa (kwasu eikozapentaenowego) i Dha (kwasu dokozaheksaenowego), którego potrzebuje nasz organizm.

W tych nasionach znajdują się również witaminy z grupy B, różne minerały (wapń, fosfor, potas, magnez, żelazo, cynk i selen) oraz różne cząsteczki o aktywności przeciwutleniającej, takie jak kwas chlorogenowy, kwas kawowy, kwercetyna i kempferol.

Ale jeśli chodzi o zaparcia, przydatny jest składnik nasion chia, inny: włókna .

Sprzymierzeńcy ruchliwości jelit

Zawartość błonnika w nasionach chia waha się od 23 do 41% ; w większości (około 85%) jest to rodzaj nierozpuszczalnego włókna .

Jest to dokładnie ten rodzaj błonnika zalecany do pobudzania motoryki jelit . W rzeczywistości, podczas gdy włókna rozpuszczalne są głównie związane ze zdolnością do wywoływania poczucia sytości i regulowania wchłaniania cukrów i cholesterolu obecnych w składnikach odżywczych, nierozpuszczalny błonnik jest tym, który zwiększa masę w jelicie, sprzyjając jego przejściu i regularności,

Nasiona Chia i uchyłki

W rzeczywistości nawet rozpuszczalne włókna nasion chia mogą być powiązane ze zdrowiem jelit; ich rola może być jednak inna i dotyczy walki z tzw. uchyłkami, małymi kieszeniami, które mogą tworzyć się w ścianie okrężnicy i które mogą się zapalić, co prowadzi do pojawienia się gorączki i bólu brzucha.

Zużycie błonnika może zarówno zapobiegać uchyłkom, jak i zmniejszać objawy związane z ich obecnością, a z tego punktu widzenia rozpuszczalne mogą być użyteczne, ponieważ są korzystne dla flory bakteryjnej jelit.

Nie wydaje się jednak prawdą, że, jak zakładano w przeszłości, nasiona chia są przeciwwskazane w obecności uchyłków .

Nasiona Chia Pamiętajmy przed pójściem spać

Jak wykorzystać te korzyści? Ci, którzy zalecają stosowanie nasion chia, sugerują namoczenie ich w płynie (takim jak mleko roślinne) już w nocy przed jedzeniem, przed pójściem spać.

Nie ma znaczenia, czy używasz białych lub czarnych nasion chia : właściwości są mniej więcej takie same.

Rano powstanie żel, który czyni te naturalne środki idealnym składnikiem, na przykład do przygotowania budyniu .