Stellaria jest spontanicznym ziołem bardzo powszechnym na łąkach, polach i ogrodach warzywnych. Poznajmy go lepiej i dowiedzmy się, jakie są właściwości i korzyści gwiezdnej gwiazdy.

Właściwości i zalety gwiezdnej gwiazdy

Stellaria jest bogata w witaminy, w szczególności witaminę C i witaminy z grupy B. Zawiera także minerały, takie jak magnez, potas i sód.

Stellaria jest pokarmem odświeżającym, obkurczającym śluzówkę i wydaje się mieć działanie przeciwzapalne zarówno do użytku wewnętrznego, jak i do użytku zewnętrznego.

Macierzysta nalewka gwiaździsta jest stosowana w leczeniu reumatyzmu i bólu stawów, zaburzeń związanych z trawieniem oraz w celu promowania tranzytu jelitowego.

Spożycie gwiezdnej gwiazdy w postaci infuzji wydaje się faworyzować diurezę i eliminację płynów, prowadząc do zmniejszenia masy ciała: nie jest jednak poprawne stwierdzenie, że gwiezdny faworyzuje utratę wagi, ponieważ nie pomaga w eliminacji nadmiaru tłuszczu. Jednak może być przydatny w walce z retencją wody.

Zewnętrznie stellaria może być używana w postaci kataplazmy redukującej liście do miazgi za pomocą moździerza. Do użytku zewnętrznego jest tradycyjnie stosowany w podrażnieniach skóry, swędzeniu i łuszczycy.

Przeczytaj także 5 dzikich ziół, aby zebrać i ugotować >>

Stellaria, charakterystyka rośliny

Stellaria to roczne, spontaniczne zioło, które rośnie na łąkach, polach, w uprawianej ziemi i ogrodach warzywnych.

Roślina ta lubi wilgotność i świeże miejsca, dlatego najlepiej rośnie w cieniu, tworząc trawiaste dywany o jasnym jasnozielonym kolorze.

Gwiaździste liście są dostępne przez cały rok, ponieważ są odporne nawet na ostre zimowe temperatury.

Wiosną gwiezdna kwitnie małymi i białymi kwiatami utworzonymi przez pięć płatków, które tworzą pięcioramienną gwiazdę, z której pochodzi nazwa.

Przed kwitnieniem tę spontaniczną roślinę można zebrać, wybierając miejsca z dala od ruchu drogowego i tak nieskażone, jak to tylko możliwe, gdzie roślinność nie jest stale deptana.

Z gwiezdnej sterty zbierane są cimette i liście, które mogą być spożywane na surowo lub lekko poparzone.

Biorąc pod uwagę zawartość witaminy C, lepiej jest spożywać to zioło w sałatce, samodzielnie lub razem z innymi ziołami, lub przygotować świeże soki do natychmiastowego wypicia.

Jeśli zdecydujesz się ugotować stellarię, po prostu gotuj ją w wodzie przez kilka minut. Woda do gotowania może być spożywana jako odświeżająca infuzja i przydatna do usuwania nadmiaru płynów.

Przeczytaj także Jadalne dzikie zioła >>