Dynia jest pokarmem o niskiej kaloryczności, ale bogatym w składniki odżywcze, przydatnym do działania moczopędnego i uspokajającego. Jakie są właściwości, zastosowanie, wartości odżywcze i kalorie dyni.
Dynia jest niskokaloryczna i bogata w składniki odżywcze, bardzo przydatna w działaniu moczopędnym i uspokajającym . Z tym terminem Zidentyfikowano różne rośliny z rodziny dyniowatych . Wśród najbardziej znanych, Cucurbita maxima i Cucurbita moscata . Dowiedzmy się lepiej.
>
>
Właściwości i zalety dyni
Dynia to niskokaloryczne jedzenie. Podobnie jak wszystkie pomarańczowe warzywa jest bogaty w karoteny, substancje, których organizm używa do produkcji witaminy A i które mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.
Zawiera również wiele innych minerałów i witamin, w tym wapń, potas, sód, magnez, fosfor i witaminę E. Zawiera również dobry udział aminokwasów i sporą ilość błonnika.
Dynie mają właściwości moczopędne i uspokajające . Miąższ może być stosowany do łagodzenia stanów zapalnych skóry.
Nasiona dyni zawierają kaburbitynę, substancję, która pomaga chronić prostatę i walczyć z chorobami układu moczowego u mężczyzn i kobiet; w rzeczywistości pomagają również zapobiegać zapaleniu pęcherza . Nasiona dyni są również bogate w białko .
Kalorie i wartości odżywcze dyni
100 g dyni zawiera 18 kcal / 77 kj.
Ponadto na każde 100 g tego produktu mamy:
- Woda 94, 6 g
- Węglowodany 3, 5 g
- Cukry 2, 5 g
- Białka 1, 10 g
- Tłuszcze 0, 1 g
- Cholesterol 0 g
- Prasować 0, 9 mg
- Wapń 20 mg
- Fosfor 40 mg
- 0, 03 mg witaminy B1
- Witamina B2 0, 02 mg
- Witamina B 3 0, 50 mg
- Witamina A 599 µg
- Witamina C 9 mg
Dynia, sprzymierzeniec
Skóra, układ krążenia, prostata, pęcherz moczowy.
Odkryj także właściwości i zastosowanie oleju z pestek dyni
Ciekawość o dyni
- Dynia jest symbolem doskonałości Halloween . Tradycja związana jest z legendą o Jacku O'Lanternu, próżniaku, dla którego diabeł nie dał marki, która oświetlała drogę podziemi, żałował, że Jack umieścił go w opróżnionej rzepie, aby przetrwał dłużej. Nie wszyscy wiedzą, że pierwotnie symbolem Halloween była rzepa. Została zastąpiona dynią po wielkiej emigracji Irlandczyków w Ameryce z powodu braku rzepy i bogactwa dyni na Nowym Kontynencie. Zgodnie z tradycją lampa z dyni pomaga utrzymać złe duchy.
- We Włoszech jest spożywany głównie na północy, w szczególności w Mantui i Modenie . Pomarańczowo-żółty kolor przynosi odrobinę radości na początku jesieni, kiedy zaczyna się dobry okres zbiorów.
- Jest cenny nie tylko w kuchni, ale także w kosmetykach; jest stosowany do przygotowania wielu odżywczych maseczek do twarzy.
Odkryj właściwości i przepis na chleb dyniowy
Przepis z dynią
Dynia doskonale nadaje się do przygotowywania nadziewanych makaronów, gnocchi, dżemów i smacznych ciast. Albo przygotować lekkie risotto . Obierz cebulę i pokrój 200 g miazgi dyni na małe kawałki.
Podsmaż na małej oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia . Dodaj filiżankę ryżu (około 250 gramów) i gotuj z bulionem warzywnym, ciągle mieszając. Dopraw solą. Wymieszaj parmezan i dodaj szczyptę pieprzu.
