Seler, podobnie jak wszystkie produkty bogate w błonnik i niskokaloryczne, jest wskazany w diecie do kontroli cholesterolu.

Naturalnie musi być włączony do odpowiedniego reżimu, ponieważ, jak często mówimy, żadne jedzenie nie jest cudowne .

Jakie cechy sprawiają, że seler jest produktem wskazanym do zwalczania cholesterolu ?

Seler naciowy i cholesterol, rola ftalidu

Seler zawiera ftalid, substancję, która na podstawie różnych badań i najnowszych badań jest skuteczna w obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi, a nawet wartości ciśnienia krwi, innego czynnika ryzyka sercowo-naczyniowego.

Seler i cholesterol, błonnik pokarmowy

Seler jest bogaty w błonnik. Wszystkie pokarmy bogate w błonnik są przydatne do kontrolowania złego poziomu cholesterolu we krwi.

Co więcej, seler ma inne przydatne funkcje do tego celu: ma niewiele kalorii i prawie nie zawiera tłuszczu .

100 g selera zawiera 1, 6 g błonnika pokarmowego, co stanowi 6% zalecanej dziennej konsumpcji.

Ta sama ilość selera dostarcza mniej niż 20 kalorii, mniej niż gram tłuszczu i zero cholesterolu.

Seler zawiera sód

Seler jest dość bogaty w sód . 100 gramów selera zawiera około 80 miligramów, co stanowi około 3% naszego dziennego zapotrzebowania.

Najwyraźniej powinien to być pokarm spożywany z umiarem, zwłaszcza u osób cierpiących na nadciśnienie.

Oczywiście, jak w przypadku wszystkich produktów spożywczych, przesada nie jest zalecana . W każdym razie poziom sodu zawartego w 100 gramach selera jest poniżej progu uważanego za potencjalnie szkodliwy.

Ponadto ta zawartość sodu może być nawet zaletą ; w rzeczywistości nadaje selerowi pewien smak, a zatem, gdy to warzywo jest używane do przyprawiania potraw, ilość dodanej soli można zmniejszyć.

Inne korzyści z selera

Seler jest sojusznikiem zdrowia, ponieważ oprócz promowania kontroli cholesterolu i ciśnienia krwi ma wiele innych cech, w tym:

> Ponieważ składa się głównie z wody, jest oczyszczający i moczopędny .

> Zawiera przeciwutleniacz, luteinę, cenną dla mózgu.

> Jest bogaty w minerały i zawiera dużą ilość witamin .

> Jest bardzo strawny i sprzyja dobremu żołądkowi i jelitom.

> Jest przydatny w dietach mających na celu zmniejszenie i / lub kontrolowanie masy ciała dzięki wysokiemu wskaźnikowi sytości i aromatowi, które mogą nadać smak wielu potrawom bez znacznego zwiększenia kalorii .