Zaplanuj zrównoważoną dietę wegetariańską



Bardzo ważny jest krok podjęty podczas wyboru zostania wegetarianinem. Od pierwszych posiłków, które powstają w wyniku porzucania mięsa i ryb, ważne jest, aby zapełnić „pustkę” pozostawioną przez te produkty innym, które są dobrze dostosowane do naszych potrzeb.

Każda szanująca się zrównoważona dieta wegetariańska jest badana na osobie i ma tendencję do unikania szkodliwych niedoborów dla ciała.

W tym celu bardzo przydatne jest zbadanie właściwości tych wegetariańskich potraw, które mogą nawet nie być brane pod uwagę, takich jak różne nasiona, pochodne soi, rośliny strączkowe, warzywa, dzikie rośliny i zboża, w celu skomponowania i przyjęcia zdrowej i zrównoważonej diety wegetariańskiej.

Często w tym celu przydatne są czytania i książki o wegetarianizmie, ale także strony internetowe i blogi, które mogą mówić o tym, co to naprawdę znaczy być wegetarianinem .

Zrównoważona dieta wegetariańska: co sprawdzić?

Obecnie wiadomo, że dobrze zbilansowana dieta wegetariańska zapewnia organizmowi długowieczność, równowagę i zdrowie. Powstaje pytanie, jak, gdy staniemy się wegetarianami, jak rozumiemy, czy karmimy się właściwie?

Przede wszystkim ważne jest przeprowadzenie badań krwi, które zawsze sprawdzają wartości ciała, przynajmniej raz w roku. Czasami zdarza się, że widzimy braki, zwłaszcza we wczesnych dniach, kiedy stosujemy dietę wegetariańską, szczególnie w odniesieniu do witaminy B12 .

Bez strachu. Aby zaplanować zrównoważoną dietę wegetariańską, możesz przyjmować suplementy oparte na kobalaminie lub cyjanokobalaminie, prawdziwej witaminie B12, przez pewien okres. Wtedy nasze ciało nauczy się samodzielnie regulować. Poważne przypadki niedoboru witaminy B12 są bardzo rzadkie, nawet u długotrwałych wegan.

Zrównoważona dieta wegetariańska: czego oczekujesz?

Przyjmując dietę wegetariańską przez okres jednego tygodnia, aby zachować równowagę, musi ona zawierać prawidłową równowagę białek, węglowodanów, witamin (witamina B12, a zwłaszcza witaminy C) i minerałów (żelazo).

Oprócz owoców i warzyw, które należy codziennie przyjmować, ważne jest, aby wziąć pod uwagę i nigdy nie przegapić: odpowiednią dzienną dawkę nasion i orzechów (orzechy włoskie, migdały, pistacje, orzeszki piniowe, orzeszki ziemne) codziennie z mleka roślinnego lub zwierzęcego (mleko kozie lub krowa), jogurt, około trzy razy w tygodniu soja i pochodne (seitan, tofu, tempeh), rośliny strączkowe i zboża, najlepiej całe, codziennie, raz lub dwa razy w tygodniu jaja, dwa lub trzy razy ser .

Ważne jest, aby rano nie przegapić płatków zbożowych w postaci płatków, lepiej uzupełnionych witaminą B12. Miód i drożdże piwne są również doskonałym źródłem ważnych składników odżywczych.

Dowiedz się więcej o substytutach mięsa

Imma Gine | Flickr

Poprzedni Artykuł

Bach kwitnie na rozpacz i zniechęcenie

Bach kwitnie na rozpacz i zniechęcenie

Każdy zdarza się coś zaplanować, a potem, po wielu wysiłkach, znaleźć siebie i nie może kontynuować. Kiedy daliśmy wszystko i ciężko pracowaliśmy, ale czujemy, że nie osiągnęliśmy żadnego rezultatu. Zniechęcenie i rozpacz są pogorszeniem sytuacji takich jak strach i niezdecydowanie, tak jak mogą być również podstawą. W długotrwałych zabiega...

Następny Artykuł

Zjawisko KeepCup

Zjawisko KeepCup

Co to jest KeepCup Oprócz eliminacji plastikowych słomek, czas pożegnać się także z filiżankami i filiżankami . Idea KeepCup zrodziła się z Oceanii : jak pokazano na KeepCup.com, jest to innowacyjny, dostosowywalny kubek wielokrotnego użytku dostępny w szerokiej gamie kolorów, materiałów i rozmiarów. Ale KeepCup to...