Jaką wodę wypić?

„ Łatwo to zobaczyć, jak picie szklanki wody ”. Ile razy o tym mówiliśmy lub słyszeliśmy?

Zamiast tego nie zawsze łatwo jest pić wodę, zwłaszcza przy wyborze.

Otaczają nas wszelkiego rodzaju reklamy : pić wodę z plin-plin, pić wodę, w której cząstka cierpi z powodu samotności, pić wodę z wróbli ... Czy to naprawdę jedyne alternatywy?

Co jeśli wybraliśmy baterię ? Czy potrzebujesz filtrów ? Co? Spróbujmy rozwikłać motek. Albo przynajmniej spróbujmy.

Bieżące wody

Wielu nazywa to „wodą burmistrza” lub „wodą zielonego smoka”: to woda wypływa z naszych kranów w domu .

Przebył długą drogę od chmur do ziemi, zbierając złożone na niej związki, a następnie przenikając do warstw wodonośnych i stamtąd do akweduktów i stacji uzdatniania wody .

Leczenie, z którym się spotyka, jest złożone, mające na celu wyeliminowanie wszystkich zanieczyszczeń, które woda znalazła na swojej drodze; fazy obróbki to filtracja, która eliminuje zanieczyszczenia w zawiesinie i oczyszczanie, na ogół z chlorowaniem, które zabija bakterie.

Płacimy oczywiście, ale niewiele (około 60 centów za 1000 litrów!). Zbyt często je marnujemy. Czy pijemy to? Prawie nigdy. Dlaczego? Może nie jesteśmy pewni.

Oto podsumowanie cech bieżącej wody, którą mamy w domu:

Natychmiast dostępne
Przechodzi obowiązkowe zabiegi
Przechodzi częste kontrole: od 4 do 12 razy w roku
Na zero km, więc ekologicznie
Ekonomiczny (około 60 centów za 1000 litrów!)

Strata wody, 6 sposobów, aby tego uniknąć

Woda butelkowana

To te, które najlepiej znamy, nawet jeśli nie są takie same, a nie tylko dla etykiet i butelek o różnych kolorach.

Wody butelkowane definiuje się jako „ wody mineralne ” lub, zgodnie z prawem, „w wodach, które pochodzące z podziemnej warstwy lub złoża pochodzą z jednej lub więcej sprężyn naturalnych lub perforowanych i które mają szczególne właściwości higieniczne i ewentualnie korzystne właściwości dla zdrowia ”.

Właściwości wód mineralnych zależą od ich źródła lub od soli mineralnych, które napotkali na swojej drodze, na podstawie których są klasyfikowane jako:

Minimalnie zmineralizowana : zawartość soli mineralnych (pozostałości stałe) jest mniejsza niż 50 miligramów na litr; ubogie w sole mineralne mogą sprzyjać diurezie;
Oligominerali : zawartość soli mineralnych (stała pozostałość) nie przekracza 500 miligramów na litr; nadają się do codziennego spożycia;
Minerały : ustalona pozostałość wynosi od 500 do 1000 miligramów (1 g) na litr. Nie wolno ich pić w nadmiernych ilościach (najwyżej jeden litr dziennie, a nie codziennie), naprzemiennie z wodą mineralną. Mają różne korzyści zdrowotne w zależności od rodzaju substancji, które zawierają (wapń, siarka, żelazo, magnez, wodorowęglan ...);
Bogaty w sole mineralne : utrwalona pozostałość wynosi ponad 1500 miligramów (jeden gram i pół) na litr. Muszą być pijani tylko w celach leczniczych i za radą lekarza.

Oto ogólne cechy wód mineralnych :

pochodzą z podziemnych źródeł lub warstw wodonośnych,
są bakteriologicznie czyste u źródła,
mają stały skład chemiczny i właściwości
muszą być butelkowane w pobliżu źródła
są kontrolowane u źródła i na każdym etapie cyklu produkcyjnego;
poddawane procesom butelkowania, przechowywania i transportu.

Przefiltrowane bieżące wody

W wodzie z naszego kranu, w zależności od obszaru, mogą występować ślady wapienia lub chloru - zawsze w określonych granicach - które jednak nie pokrywają się dokładnie z naszymi upodobaniami.

Możesz go pić tak, jak jest lub filtrować go na różne sposoby, eliminując nadmiar wapienia.

Oto kilka rodzajów filtrów do bieżącej wody :

Karafki z filtrem : są dobre do filtrowania niewielkich ilości wody; mają niskie koszty i nie mają problemu z instalacją. Niektóre filtry są powolne, mają tendencję do zapychania się i mają ograniczony czas trwania;
Stuknij filtry : aby filtrować wodę do picia i gotowania. Są łatwe w instalacji i umożliwiają przełączanie między wodą filtrowaną i niefiltrowaną i odwrotnie. Ten typ filtra nie ma zastosowania do wszystkich kranów i może spowolnić przepływ wody;
Filtry pod zlewem: umożliwiają filtrowanie dużych ilości wody bez nadmiernej objętości. Zajmują miejsce pod zlewem i wymagają zmian w orurowaniu.
Filtry kuchenne na blacie: filtrują duże ilości wody bez modyfikowania rur; trudniej jest im się zatkać niż dzbanki lub filtry na kranach. Mogą być na podłodze w kuchni.
Filtry dla całego domu : instalacja musi być wykonana przez profesjonalistów; usuń rdzę i chlor oraz wszelkie inne osady z całej wody w domu, nawet jeśli nie wszystkie niebezpieczne metale, które mogą być obecne. Są długotrwałe.

Wody bieżące: odwrócona osmoza

Filtry odwróconej osmozy zasługują na osobną dyskusję . W celu ich użycia niektóre przewody rurowe należy zmodyfikować, a pod zlewem należy zainstalować specjalne narzędzie : bieżąca woda będzie przechodzić przez specjalną membranę, która usuwa cząsteczki i zanieczyszczenia.

Filtry odwróconej osmozy muszą być okresowo dezynfekowane, odkażane i wymieniane w precyzyjnych odstępach czasu; pracują powoli, zajmują dużo miejsca i marnują od 3 do 5 litrów wody na filtrowany litr.

Niektóre oczyszczacze odwróconej osmozy dodają jony do wody, aby ją zalkalizować : nazywa się ją wodą zjonizowaną, która jest również uzyskiwana przy użyciu specjalnych instrumentów (jonizatorów), które mają być stosowane do kranów lub wcześniej istniejących filtrów.

Istnieją różne kontrowersje na temat korzystnych skutków wody alkalicznej, które pokrótce wymienimy: