Jagody Goji są dobrze znanymi owocami we Włoszech i teraz możemy również znaleźć producentów i hodowców goji w naszym kraju .
Ich pochodzenie pozostaje jednak orientalne: w Tybecie i Chinach ich użycie jest bardzo stare, tak bardzo, że można je uznać za „ jagody długowieczności ” ze względu na świadomość licznych właściwości odżywczych i zdrowotnych.
Jagody Goji są zbierane świeże, gdy mają piękny, głęboki czerwony kolor, następnie są suszone i sprzedawane jak inne suszone owoce, takie jak śliwki, rodzynki lub jagody.
Skład jagód Goji
Jagody Goji zawierają wiele witamin, zwłaszcza witamin A i C, a także witamin z grupy B, takich jak B1, B2, B3 i B5.
Ponadto są doskonałym źródłem minerałów, w szczególności potasu i magnezu, które są wykorzystywane na siłę mięśni wskazanych szczególnie dla sportowców.
W 100 g jagód goji mamy ponad 50 mg potasu, ale nie tylko: cynk i chrom są również składnikami odżywczymi obecnymi w dobrych ilościach.
Ponadto jagody goji zawierają wiele niezbędnych kwasów tłuszczowych, takich jak omega 3 i 6, które są również niezbędne dla naszego dobrego zdrowia.
Jagody Goji są kaloryczne: w 100 g jagód jest 362 Kcal, ale musimy pamiętać, że obliczenia muszą być wykonane na ilości jagód, które przyjmujemy w ciągu dnia, więc kalorie spadają między 50 a 100 Kcal .
Jagody Goji, ile jeść
Zalecenia sugerują spożycie 15 g jagód Goji dziennie, co odpowiada 80 lub 100 jagodom goji. Ta dzienna dawka jagód wystarczy, aby uzyskać wszystkie odżywcze i zdrowe właściwości tego pożywienia.
Możemy jeść jeszcze więcej, aż do progu 30 g dziennie i orientacyjnie możemy powiedzieć, że potrzebujemy co najmniej 3 g jagód Goji na każde 10 kg wagi osoby.
Również dla kobiet w ciąży, dzieci i osób starszych zaleca się przyjmowanie jagód Goji, zwłaszcza na spożycie witaminy C i przeciwutleniaczy. W szczególności w tych przypadkach otrzymujesz co najmniej 10 g dziennie .
Jak jeść jagody Goji
Jagody Goji są bardzo smaczne i mogą być spożywane na różne sposoby, zarówno suche, jak i nawodnione. Na przykład są doskonałe na śniadanie, wraz z innymi suszonymi lub świeżymi owocami lub nasionami oleaginos.
W musli zbożowych, w jogurcie - również pochodzenia roślinnego z soi - lub w sałatkach owocowych i batonach energetycznych. Jedzenie samych jagód Goji jako przekąski to kolejny bardzo prosty i przyjemny sposób.
Następnie wstawienie ich do receptur deserowych, koktajli, lodów, ekstraktów i soków może być kolejną alternatywą. Wreszcie możemy przygotować doskonały napar do picia z 2 łyżkami jagód Goji w 200 ml wrzącej wody i słodzić do smaku naturalnymi słodzikami, takimi jak miód, syrop klonowy lub winogronowy, słód zbożowy lub melasa.
Jagody Goji można przyjmować o każdej porze dnia: ponadto, o niskim indeksie glikemicznym i dobrej sytości, która utrzymuje się przez długi czas, jagody Goji są wskazane dla tych, którzy chcą zachować linię i przełamać posiłki mała przekąska tego suszonego owocu.
Ponieważ dobrze jest jeść jagody Goji
Obecnie w Europie jagoda Goji jest uważana za super żywność, a jej właściwości zdrowotne są naprawdę niezliczone. Jagody Goji pomagają nam zachować młodość dzięki bogactwu przeciwutleniaczy, które przeciwdziałają wolnym rodnikom odpowiedzialnym za starzenie się komórek.
Te jagody są sojusznikami wątroby i stymulują nasz układ odpornościowy, chroniąc nas przed chorobami. Poprawiają krążenie i wzmacniają organizm w wielu jego funkcjach.
Skóra i włosy są zdrowsze dzięki spożyciu jagód Goji, a nawet funkcje seksualne i płodność wydają się mieć pozytywny wpływ na jedzenie jagód Goji.
