Grzyb Reishi, czarny reishi, yung gee i linghzi - co oznacza „duchową moc” na wschodzie - w naukowej nazwie to Ganoderma lucidum, grzyb z rodziny Ganodermataceae znany we Włoszech tylko z nazwą ganodermy lub reishi.
Istnieją dwa gatunki: „czerwony” reishi, większy rozmiar i kaplica, która zanika od bieli granicy do żółtej, do czerwonej rdzy centrum i „czarnej” reishi, o której zajmiemy się bardziej szczegółowo w tym artykule,
Geneza i historia reishi
Reishi jest grzybem znanym na Wschodzie od czasów starożytnych i jest nazywany „grzybem nieśmiertelności” dzięki swoim nieskończonym właściwościom i wielu korzyściom, jakie przynosi zdrowiu.
Powszechny i spontaniczny wzrost w Chinach stał się bardzo modny, a jego uprawa rozwinęła się również w Ameryce i na Dalekim Wschodzie, zwłaszcza w Japonii .
Do jego uprawy potrzebne są substraty dębu i kasztanowca, które zaczynają się rozkładać i stąd uzyskuje się zaszczepienie zarodników reishi.
Formy reishi na rynku
Grzyb ten ma nie tylko cel żywieniowy, ale jest uważany za prawdziwą „medycynę naturalną” w taki sam sposób jak lecznicze zioła lecznicze.
Pokarmy o mocy podobnej do leków nazywane są „nutraceutykami ”, ponieważ są w stanie pomóc zdrowiu ludzkiemu i przywrócić dobre samopoczucie.
We Włoszech jest sprzedawany jako suplement diety i możemy go kupić w kapsułkach lub tabletkach jednodawkowych przygotowanych z suszonego proszku, standaryzowanych i miareczkowanych w aktywnych składnikach reishi. W wyspecjalizowanych sklepach, w sklepach zielarskich i aptekach możemy również znaleźć proszek do doraźnego przygotowania herbaty ziołowej lub suszonych blaszek .
Smak nie jest tak przyjemny, jak w przypadku wielu roślin, które pomagają wątrobie i mają gorzki smak .
Pamiętaj, aby wybierać produkty wysokiej jakości i uważnie czytać etykiety, aby rozpoznać najlepsze produkty, które najlepiej odpowiadają Twoim potrzebom.
Kawa na bazie ganoderma lucidum: odkryj właściwości
Założenie reishi
Suplement reishi jest zalecany rano, aby rozpocząć dzień z wielofunkcyjnym adaptogenem, pustym żołądkiem lub z dodatkiem witaminy C, aby pomóc wchłonąć składniki aktywne i zapewnić lepsze wchłanianie, z dużą ilością naturalnej wody o temperaturze środowisko, które nie zmienia właściwości, ale raczej ułatwia filtrację nerkową.
W normalnych warunkach pierwsze ulepszenia powinny być odczuwalne w ciągu 2 tygodni od rozpoczęcia.
Komponenty reishi
Jego skład w składnikach aktywnych przekracza 150 substancji, dlatego poniżej podajemy przykładową listę grup substancji czynnych grzyba reishi:
- polisacharydy glukanowe o działaniu przeciwnowotworowym i immunostymulującym;
- kwasy oleinowe i ganoderyczne z rodziny terpenów znanych jako sterole zdolne do zmniejszania reakcji alergicznych;
- specyficzne białka z peptydami antyalergicznymi i zdolnością hipocholesterolemiczną i hipotensyjną;
- niezbędne minerały, takie jak siarka, wapń, żelazo, fosfor i german. Ten ostatni jest wskazany przeciwko nowotworom płuc i białaczkom, przeciwko zapaleniu stawów i osteoporozie i jest ostatecznie związany z wątrobą i oczami.
Właściwości i zalety reishi
Właściwości reishi stają się więc bardzo plastyczne i mogą być stosowane w różnych sytuacjach:
- działanie przeciwbólowe;
- aktywność antyalergiczna;
- przeciwzapalny;
- immunostymulant o działaniu przeciwwirusowym i przeciwbakteryjnym;
- przeciwnowotworowy również dzięki przede wszystkim wysokiej aktywności przeciwutleniającej;
- pojemność kardiotoniczna z regulacją ciśnienia tętniczego i arytmii serca;
- działanie hipotensyjne, przeciwdepresyjne i relaksacyjne;
- obniżenie i regulacja poziomu cholesterolu i cukru we krwi.
Spożycie żywności przez reishi
Grzyb ten można jednak zintegrować z dietą poprzez spożywanie go jako pokarmu, zwykle kupowanego jako świeży grzyb .
Dlatego konieczne jest przechowywanie go w chłodnym miejscu, oczyszczenie z wszelkich pozostałości ziemi i obcych materiałów, osuszenie go i przechowywanie w tej formie, aż będzie gotowe do gotowania. Najczęstszym zastosowaniem jest gotowanie w celu przygotowania zup .
Nawet infuzja grzyba może być innym sposobem konsumpcji, jako napój do picia w ciągu dnia .
Herbata ziołowa Reishi
składniki:
> 2 lub 3 arkusze;
> 200 ml wrzącej wody.
Przygotowanie : co do przygotowania klasycznej herbaty ziołowej, konieczne będzie pobranie suszonych blaszek Reishi i umieszczenie ich przez co najmniej 20 minut w naparze w wodzie doprowadzonej wcześniej do wrzenia. Po odczekaniu czasu infuzji składniki aktywne zostaną wyekstrahowane i będziemy mogli pić herbatę ziołową słodząc ją do smaku naturalnymi słodzikami.
Zastosowanie : można wskazać jedną lub dwie filiżanki dziennie dla wielu funkcji i właściwości, które znamy na temat „grzyba nieśmiertelności”.
