Kalorie jeżyn

Kalorie zawarte w jeżynach wynoszą 36 kcal / 149 kJ pr 100 g.

Wartości odżywcze jeżyn

Jeżyny to chciwe owoce bogate w kwas foliowy i żelazo. W 100 g tego produktu znajdujemy:

• Woda 85 g
• Węglowodany 8, 1 g
• Cukry 8, 1 g
• Białka 1, 3 g
• Włókno całkowite 3, 2 g
• Sód 2 mg
• Potas 260 mg
• Żelazo 1, 6 mg
• Wapń 36 mg
• Fosfor 48 mg
• 0, 03 mg witaminy B1
• Witamina B2 0, 05 mg
• Witamina B3 0, 07 mg
• Witamina A 2 µg
• Witamina C 19 mg

Korzystne właściwości

Jeżyny to owoce sprzymierzone z sercem, tętnicami, gardłem i jelitem, bogate w antocyjany i flawonoidy. Substancje te powodują, że jeżyny są wysoce przeciwutleniaczami, a zatem przydatne dla układu sercowo-naczyniowego .

Jeżyny mają działanie moczopędne, gaszące pragnienie i oczyszczające, a bogate we włókna przyczyniają się również do prawidłowego funkcjonowania jelita. Wreszcie, jeżyny są odpowiednimi owocami podczas ciąży, dzięki kwasowi foliowemu i homocysteinie, które zawierają, użytecznych substancji dla zdrowego rozwoju płodu.