5 pokarmów do walki z cukrzycą

Cukrzyca jest chorobą związaną z nieprawidłowym metabolizmem. Występuje, gdy z przyczyn genetycznych lub z powodu przyrostu masy ciała lub zakażenia glukoza krążąca we krwi przekracza wartości normalne (70 i 110 mg / dl) powodując niedobór insuliny. Zdrowa dieta przeciw cukrzycy nie powinna zawierać pokarmów o wysokim indeksie glikemicznym (takich jak chleb, makaron, miód i cukier) i zawsze powinna być związana z odpowiednią aktywnością fizyczną. Dowiedzmy się, jakie są 5 przydatnych pokarmów przeciwko cukrzycy.

Jeśli chodzi o zapobieganie cukrzycy, bardzo ważna jest zrównoważona dieta i dzienna dawka ćwiczeń, ale kluczem do rozwiązania tego problemu może być jedzenie, które jesz. Badania wykazały, że podgryzanie pełnowartościowych produktów spożywczych, a nie wysoko przetworzonych produktów bogatych w cukier, sól i tłuszcz, pomaga uniknąć wzlotów i upadków poziomu cukru we krwi. Oczywiście żadne jedzenie nie jest panaceum, ale te pięć to rzeczywiście potężna broń, która może walczyć z cukrzycą .

Płatki owsiane

Baw się z tym zbożem pełnoziarnistym. Beta-glukan występujący w owsie podwaja korzyści zdrowotne. Po pierwsze, jedzenie płatków owsianych pomaga utrzymać niski poziom cholesterolu LDL na niskim poziomie, zmniejszając ryzyko chorób serca.

Spowalnia również wchłanianie glukozy z pożywienia, utrzymując poziom cukru we krwi pod kontrolą. Ostatecznie płatki owsiane pomagają zmniejszyć apetyt i mogą pomóc w utracie nadwagi.

Upewnij się, że jesz niesłodzone płatki owsiane ; Aby uzyskać więcej smaku, posyp szczyptą cynamonu i kilku orzechów włoskich.

fasola

Korzyści z jedzenia fasoli (jakiegokolwiek rodzaju) są niesamowite. Fasola jest praktycznie beztłuszczowa, trawi się powoli i zapewnia zwycięską kombinację węglowodanów, chudego białka i wysokiej jakości rozpuszczalnego błonnika, które pomagają zapobiegać skokom poziomu cukru we krwi i kontrolować głód.

Fasola w puszkach powinna być zawsze płukana pod bieżącą wodą, aby zmniejszyć ilość sodu. Następnie dodaj je do sałatek, zup, gulaszy lub chili.

łosoś

Łosoś jest ważnym źródłem białka, które nie powoduje skoków poziomu cukru we krwi bardziej niż węglowodany. Łosoś jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3 przydatne dla zdrowia serca, które pomagają zapobiegać zawałom i udarom.

Trzymaj się z daleka od panierowanego lub smażonego łososia lub anuluj korzyści zdrowotne.

migdały

Migdały stanowią mieszankę białek, przydatnych tłuszczów dla serca, błonnika i magnezu. Niektóre badania wykazały, że magnez zawarty w migdałach, który jest ważny dla metabolizmu węglowodanów, może mieć decydujący wpływ na zmniejszenie ryzyka cukrzycy o 33 procent.

Inne pokarmy bogate w magnez to nasiona dyni, szpinak i boćwina.

jęczmień

Jęczmień jest integralnym zbożem bogatym w beta-glukan, błonnik i magnez, które obniżają poziom cholesterolu. Jęczmień jest również najbogatszym zbożem chromowym, pierwiastkiem śladowym, który pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi.

Poszukaj jęczmienia perłowego, jest to najbardziej popularny rodzaj i używaj go w dowolnym przepisie zamiast ryżu.