Wśród warzyw z czerwca są czosnek, buraki, bazylia, boćwina, marchew, ogórki, cebula, dymka, fasola, fasolka szparagowa, bób, nowe ziemniaki, papryka, groszek, pomidory, rzodkiewki, rakieta, zielony seler i cukinie . A jednak kwiaty dyni i cukinii, sałatka.
Zamiast tego w owocach czerwcowych znajdziemy morele, wiśnie, truskawki i poziomki, maliny, melon, mątwy, gruszki, brzoskwinie i śliwki .
Owoce i warzywa z czerwca nie tylko zaspokajają podniebienie ze względu na słodycz i świeżość, ale także pomagają utrzymać odpowiedni poziom nawilżenia organizmu dzięki wysokiej zawartości wody, niezbędnej równowadze z pojawieniem się pierwszego ciepłego, Są również zdrowe i lekkie, doskonałe do letniej diety !
Oto niekwestionowane królowe warzyw
Cukinie, jako źródło kwasu foliowego, potasu i witamin A i C, zawierają niewiele kalorii, są bardzo dobre dla skóry i są niezwykle wszechstronne w kuchni.
Od pierwszego: risottos, sałata jęczmienna lub quinoa z imbirem i miętą, zimny i gorący makaron, świetnie komponuje się z szafranem; do dań głównych: nadziewane, po prostu smażone w kłody z czosnkiem i rozmarynem lub miętą, marynowane z cytryną, solą i pieprzem.
Kwiaty cukinii i cukinii są absolutnymi bohaterami sezonu.
Basil: letnia roślina królewska
I trochę pomarańczy w owocach
Nadchodzą wszyscy sojusznicy opalenizny! Morele, melon, percocche, brzoskwinie . Ten rodzaj owoców powinien być spożywany natychmiast, ponieważ szybko się pogarsza, bogaty w witaminy B, C, PP, witaminę A i karotenoidy jest przyjazny dla skóry, włosów i paznokci .
W szczególności morela jest bogata w potas, magnez, żelazo i wapń, niezbędne składniki organizmu. Uważaj, aby nie przesadzić, ponieważ są środkiem przeczyszczającym !
Deser morelowy
Oto prosty i szybki przepis na lato z morelami.
Składniki :
> 12 moreli
> 400 ml mleka migdałowego,
> 4 łyżki miodu,
> cynamon,
> 10 kostek lodu.
Przygotowanie : morele gotuj przez 10 sekund na patelni pełnej wrzącej wody, wyczyść je i pokrój na kawałki. W mikserze umieść morele, mleko, miód, lód i cynamon i wymieszaj. Pozostawić mieszaninę w lodówce na co najmniej godzinę lub, w każdym przypadku, aż będą gotowe do podania. Przed przyniesieniem do stołu wlać mieszaninę do szklanych kubków i udekorować wszystko, do smaku, bitą śmietaną i gorzkimi kawałkami czekolady.
