Witaminy z grupy B są niezbędne dla zdrowego rozwoju psychicznego, motorycznego i sensorycznego organizmu. Niedobór witaminy B może powodować problemy ze skórą i włosami, bezsenność i zaparcia oraz mieć przyczyny pokarmowe, fizyczne lub psychiczne. Dowiedz się, jakie są objawy niedoboru witaminy B, jakie są przyczyny i jak ją uzupełniać żywieniem.

Niedobór witaminy B może prowadzić do problemów ze skórą i włosami oraz mieć przyczyny pokarmowe, fizyczne lub psychiczne. Przekonajmy się o przyczynach, konsekwencjach i środkach spożywczych, które je uzupełniają.

>

Pokarmy zawierające witaminę B

Objawy niedoboru witaminy B

Hipowitaminozy lub niedoboru witamin z grupy B nie należy lekceważyć. Witaminy z grupy B różnią się pod względem funkcji, ale trzy z nich mają fundamentalne znaczenie dla rozwoju harmonicznego, zarówno psychomotorycznego, jak i sensorycznego, organizmu, a także dla metabolizmu funkcji neurokerebralnych. Są to witaminy B1, B6 i B12.

Brak witamin z grupy B w naszym organizmie objawia się suchością lub szorstkością skóry lub trądzikiem , osłabieniem włosów; brak apetytu, bezsenność, zaparcia.

Gdy B1 jest zmęczony, można odczuć utratę apetytu, drażliwość, niestabilność emocjonalną i trudności z koncentracją. Niedobór witaminy B6 obejmuje również drętwienie i skurcze rąk i nóg, słabą zdolność uczenia się, zaburzenia widzenia, zapalenie stawów i niewydolność serca.

Podczas gdy niedobór witaminy B12 powoduje chorobę zwaną niedokrwistością złośliwą, która składa się z poważnych wad w syntezie i produkcji komórek krwi, zaburzeń trawienia i zespołów neurologicznych.

Niedobór witaminy B12 może również wystąpić z drętwieniem i mrowieniem rąk i stóp oraz zaburzeniami równowagi. Objawy niedoboru witaminy obejmują powiększone serce, zapalenie języka, przebarwienia skóry i przedwczesne siwienie włosów.

Możesz dowiedzieć się więcej o tym, czym są i kiedy przyjmować naturalne suplementy witaminy B12

Przyczyny niedoboru witaminy B

Przyczyny niedoboru witaminy B mogą być zarówno pokarmowe, jak i fizyczne i psychiczne. W rzeczywistości na ich wchłanianie wpływa również stres i stosowanie leków, takich jak tabletki nasenne, pigułki antykoncepcyjne i antybiotyki lub w obecności infekcji. Absorpcja jest preferowana przez witaminy C i E, wapń i żelazo.

Nadmierne spożycie niektórych pokarmów, takich jak kawa, cukier i alkohol (alkohol w szczególności zakłóca wchłanianie witamin B1 i B2), może powodować zmniejszenie zawartości witaminy B w organizmie .

Witamina B jest w minimalnym stopniu syntetyzowana przez bakterie obecne we florze jelitowej. Organizm jest w stanie przechowywać go tylko w małych ilościach, które są natychmiast wykorzystywane i szybko eliminowane, dlatego konieczne jest stałe zastępowanie i codzienne zaopatrzenie. Charakterystyczny jest brak witaminy B12 u osób z problemami żołądkowymi lub jelitowymi (celiakia, choroba Crohna, zapalenie jelita grubego lub zmiany flory jelitowej).

Ponadto ciepło i wrzenie mogą zniszczyć dwie trzecie witamin obecnych w świeżej żywności. Światło, konserwowanie i zamrażanie niszczą około 20% witaminy B6.

Odżywianie przeciw niedoborom witaminy B

Witamina B jest ogólnie obecna w żywności pochodzenia zwierzęcego, takiej jak wieprzowina, wnętrzności, ryby, szynka, jaja i pochodne mleka .

Niewielkie ilości występują również w roślinach. W szczególności witamina B1 jest obecna w soi, roślinach strączkowych, szparagach, kiełkach pszenicy i produktach pełnoziarnistych, orzechach ; jest to głównie utracone podczas rafinacji mąki, a także podczas konserwacji i sterylizacji żywności przygotowanej przemysłowo, dlatego w przypadkach niedoboru witaminy B lepiej jest przyjmować całe i nierafinowane produkty.