Dieta dla diabetyków musi być uboga w tłuszcz i towarzyszyć jej aktywność fizyczna. Dowiedzmy się lepiej.
Czym jest cukrzyca
Istnieją dwie postacie kliniczne cukrzycy, różne ze względu na ich przyczyny, historię kliniczną, objawy i leczenie: cukrzyca typu 1 i cukrzyca typu 2.
Cukrzyca typu 1 jest najmniej częsta, zwykle pojawia się u dzieci lub bardzo młodych osób i zawsze powinna być leczona insuliną. W rzeczywistości u tych diabetyków choroba jest spowodowana przez zniszczenie komórek trzustki, które w rzeczywistości są odpowiedzialne za produkcję insuliny.
Cukrzyca typu 2, znacznie częstsza, charakteryzuje się odpornością organizmu na insulinę. W praktyce wytwarzanie hormonu pozostaje normalne, zmniejsza się tylko nieznacznie, a czasem nawet wzrasta, ale w rzeczywistości występuje opór, więc insulina nie działa tak, jak powinna na poziomie metabolicznym. Ci chorzy na cukrzycę, przynajmniej w początkowych stadiach patologii, nie potrzebują terapii insulinowej.
Cukrzyca typu 2 zwykle występuje nie wcześniej niż w wieku 30-40 lat. Istnieje predyspozycja genetyczna, a około 40% chorych na cukrzycę typu 2 ma krewnych pierwszego stopnia z tą samą chorobą. Istnieją jednak także czynniki środowiskowe i behawioralne, które bardziej narażają podmiot na rozwój patologii, zwłaszcza siedzącego trybu życia, diety zbyt bogatej w cukry proste i wysokokaloryczne, nadwagę i otyłość, z innymi czynnikami ryzyka sercowo-naczyniowego, takimi jak nadciśnienie tętnicze i wysoki poziom cholesterolu, po cukrzycy w ciąży.
W obu typach cukrzycy żywienie ma ogromne znaczenie; w rzeczywistości stanowi integralną część terapii.
Karmienie w przypadku cukrzycy
Terapia dla pacjentów z cukrzycą obejmuje odpowiednie odżywianie i regularną aktywność fizyczną, oprócz możliwego leczenia farmakologicznego opartego na doustnych środkach hipoglikemicznych, aw niektórych przypadkach insuliny.
Istotne jest, aby osoba cierpiąca na cukrzycę nauczyła się zarządzać własną patologią, zwracając uwagę nie tylko na kontrole i ewentualną terapię lekową, ale także na to, co je i ich styl życia. Ważne jest, aby diabetycy prowadzili regularną i umiarkowaną aktywność fizyczną, proporcjonalną do ich zdolności, wieku i ogólnego stanu zdrowia. Istotne jest również sterowanie zasilaniem. Nierzadko u osób z cukrzycą typu 2 aktywność fizyczna i sama dieta są wystarczające, aby poprawić nie tylko poziom cukru we krwi, ale także poziom cholesterolu i ciśnienia krwi. Aktywność fizyczna pomaga obniżyć poziom cukru we krwi i poprawić działanie insuliny (zarówno tej już obecnej w organizmie, jak i ostatecznie podawanej), ponieważ pochłania glukozę rozpuszczoną we krwi; w rzeczywistości glukoza jest substancją, którą mięśnie palą się poruszać, podobnie jak samochód używa paliwa.
Możesz dowiedzieć się więcej o żywności dla diabetyków, takich jak topinambur
Dieta dla diabetyków musi mieć niską zawartość tłuszczu. Węglowodany, w przeciwieństwie do tego, co często się uważa, nie mogą być całkowicie wyeliminowane, ale odpowiednio rozłożone w ciągu dnia i ostatecznie zredukowane. Ważne jest również spożywanie pokarmów zawierających złożone węglowodany, a nie słodycze i inne produkty bogate w cukry proste. Oczywiście dla diabetyków w żadnym wypadku nie może to być dieta DIY; Porada lekarza jest niezbędna, również dlatego, że każda osoba jest sama w sobie przypadkiem. Na przykład, w przypadku, gdy pacjent z cukrzycą ma również nadwagę lub otyłość, dieta musi być hipokaloryczna, aby umożliwić stopniowy spadek masy ciała. Ogólnie rzecz biorąc, użyteczne jest rozłożenie dziennych kalorii w trzech głównych posiłkach i dwóch przekąskach, jeden w połowie rano i jeden w środku popołudnia, unikając długich okresów postu, a także zbyt obfitych posiłków. Na przykład Chayote jest doskonałym owocem tropikalnym w przypadku cukrzycy.
Zwykle nie zaleca się spożywania alkoholu ze względu na ryzyko wystąpienia kwasicy ketonowej i hipoglikemii. Czasami jednak lekarz, w zależności od indywidualnego przypadku, może pozwolić na umiarkowane spożycie wina i / lub piwa.
Czy wiesz o tym
Osoby z cukrzycą, zwłaszcza gdy są leczone insuliną, mogą doświadczyć nagłych spadków poziomu cukru we krwi; stan ten jest znany jako kryzys hipoglikemiczny i może wystąpić po zbyt niskim spożyciu pokarmu w porównaniu do normalnego, bardzo intensywnej aktywności fizycznej lub nawet błędach terapeutycznych.
Aby zapobiec kryzysowi hipoglikemicznemu, należy przestrzegać pewnych zasad; na przykład nigdy nie opuszczaj posiłków. Konieczne jest również uregulowanie terapii w oparciu o intensywność aktywności fizycznej, oczywiście zgadzając się na wszystko z własnym lekarzem.
