Grejpfrut pochodzi z Chin, ale obecnie rośnie na obszarach o umiarkowanym klimacie na całym świecie. Z jego skórki stosuje się olejki eteryczne, które są głównie używane ze względu na ich siłę przeciwdepresyjną i zdolność do zwiększania układu odpornościowego . Istnieje kilka odmian grejpfruta . Najczęstsze są Citrus maxima, Citrus decumana i Citrus grandis . Należy do rodziny Rutaceae . Dowiedzmy się lepiej
Właściwości i zalety grejpfruta
Bogaty w błonnik, flawonoidy i witaminy A, B i C grejpfrut jest cennym sprzymierzeńcem wątroby i układu sercowo-naczyniowego. Zawiera dobrą proporcję soli mineralnych, w tym fosforu, wapnia, potasu i magnezu.
Grejpfrut stymuluje trawienie, dlatego zaleca się przyjmowanie go pod koniec posiłku lub nawet na początku posiłku. Znane są również jego właściwości „odchudzające”, ponieważ przyspiesza on przekształcanie tłuszczów w energię; pomaga również zmniejszyć poziom insuliny we krwi.
Środek babci zaleca dodanie łyżeczki grejpfruta do filiżanki gorzkiej kawy, aby zwalczyć bóle głowy .
Według kilku ostatnich badań naukowych grejpfrut byłby w stanie zahamować lub, przeciwnie, zwiększyć działanie niektórych leków. Niektóre flawonoidy zawarte w grejpfrutach mogą w rzeczywistości pełnić podwójną funkcję: jeśli z jednej strony zmniejszają koenzymy stosowane w metabolizmie leków w jelicie, z drugiej zaś blokują działanie enzymu OATP1A2, którego działanie jest fundamentalne., do metabolizmu leków.
Nasiona grejpfruta mają właściwości antybakteryjne i pomagają zwalczać zapalenie pęcherza .
Kalorie i wartości odżywcze grejpfruta
100 g grejpfruta zawiera 26 kcal / 107 kj.
Ponadto na każde 100 g tego produktu mamy:
- Woda 91, 2 g
- Węglowodany 6, 2 g
- Cukry 6, 2 g
- Białka 0, 6 g
- Całkowite włókno 1, 6 g
- 1 mg sodu
- Potas 230 mg
- Żelazo 0, 3 mg
- Wapń 17 mg
- Fosfor 16 mg
- 0, 05 mg witaminy B1
- Witamina B2 0, 03 mg
- Witamina B3 0, 2 mg
- Ślady witaminy A
- Witamina C 40 mg
Grejpfrut, sojusznik
Wątroba, serce, żołądek.
Możesz dowiedzieć się więcej o właściwościach fitoterapii grejpfruta
Ciekawość grejpfruta
Różowy grejpfrut jest hybrydą i pochodzi z połączenia pomarańczy i tradycyjnego grejpfruta. Smak jest mniej gorzki, a skóra cieńsza, ale różni się przede wszystkim w składzie, a więc i właściwościach. W rzeczywistości zawiera mniej witaminy C i więcej cukrów.
Odkryj także skutki uboczne grejpfruta
Przepis z grejpfrutem
Czy kiedykolwiek używałeś grejpfruta do przygotowania świeżego i lekkiego pierwszego dania? Dla czterech osób służą:
- 350 gramów ryżu,
- sok z 1 grejpfruta,
- skórka dwóch grejpfrutów,
- cebula,
- bulion warzywny,
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia,
- pietruszka,
- czarny pieprz.
Przygotuj bulion warzywny, podsmaż cebulę w niewielkiej ilości oliwy z oliwek i przypiecz to ryż; dodaj sok z grejpfruta i ugotuj ryż z bulionem warzywnym, dopasowując solą. Po ugotowaniu dodaj startą skórkę z dwóch grejpfrutów, drobno posiekanej natki pietruszki i czarnego pieprzu.
