Żywność zawierająca potas

Potas jest ważnym minerałem do przekazywania impulsów nerwowych i regulacji ciśnienia krwi. Można go znaleźć w bananach, awokado, ale także w ziemniakach i wodzie kokosowej. Odkryjmy produkty, które go zawierają.

Banany wśród żywności bogatej w potas

Właściwości i zalety potasu

Potas jest bardzo ważny dla zdrowia, ponieważ jest minerałem zaangażowanym w podstawowe procesy fizjologiczne, takie jak przekazywanie impulsów nerwowych, kontrola i zdrowie mięśni oraz ciśnienie tętnicze .

Potas zajmuje się również regulowaniem prawidłowego funkcjonowania narządów, takich jak wątroba i serce, a także proces trawienia. Spożywanie pokarmów bogatych w potas wspomaga pamięć, poprawia zdrowie nerek i wzmacnia kości .

Jest niezbędnym minerałem dla sportowców, który należy przywrócić w przypadku nadmiernej potliwości i utraty płynów. Ponad 90% potasu spożywczego jest wchłaniane w przewodzie jelita cienkiego. Potas konkuruje z sodem o wodę: podczas gdy ten pierwszy go odpycha, ten drugi przyciąga go do siebie.

Tak więc, gdy poziom potasu zmniejsza się w organizmie, wzrasta retencja wody i krew wywiera nacisk na naczynia krwionośne. Zwykle dziennie wystarcza około 4, 7 grama potasu, a ilość, której człowiek nie ma wielkich problemów, zakładając karmienie w zróżnicowany i kompletny sposób.

Zarówno niedobór, jak i nadmiar potasu naturalnie wpływają na zdrowie.

Jakie są pokarmy zawierające potas

Potas występuje w wielu produktach spożywczych, zwłaszcza w warzywach. Powszechnym miejscem jest kojarzenie spożycia potasu z bananami, nawet jeśli dany owoc w żadnym wypadku nie jest najbogatszym pożywieniem, ale być może najbardziej wygodnym dla sportowców.

W rzeczywistości owoce zawierają również duże ilości awokado, ponad dwa razy więcej niż banan, pomarańcza, brzoskwinie i melon oraz kokos: w szczególności woda kokosowa zawiera 5 razy więcej niż zwykłe napoje dla sport.

Warzywa bogate w potas należy uważać za ziemniaki, fasolkę szparagową, brokuły , buraki, szpinak i marchewkę ; soczewica i fasola wśród roślin strączkowych.

Odtłuszczone mleko, herbata i kawa, chudy jogurt również zapewniają dobrą dawkę. Pistacje, rodzynki i suszone morele przynoszą sporą ilość. Należy zachować ostrożność przy jedzeniu i przyprawianiu tych potraw: używanie zbyt dużej ilości soli, a więc nadmierne użycie sodu, może hamować wchłanianie potasu.

5 owoców bogatych w potas: czym są?

Dzienne zapotrzebowanie na potas

Dzienne zapotrzebowanie na potas dla dorosłych wynosi 800 mg na dobę . Potas jest wchłaniany przez jelito cienkie, a następnie wydalany z moczem, potem i kałem.