Glony nie są tak naprawdę częścią naszej tradycyjnej diety i często nie znamy cennych korzyści.
Są różne rodzaje tych śluzów i zazwyczaj charakteryzują się proporcją dominujących soli mineralnych, które zawierają i które zapewniają fundamentalną integrację z naszym ciałem, takich jak jod, selen, żelazo, miedź .
Ogólnie glony są w stanie uspokoić poczucie kompulsywnego głodu, sprzyjają trawieniu i pasażu jelitowemu, regulują szybkość tłuszczu i cukru we krwi, a tym samym poprawiają układ sercowo-naczyniowy.
Właściwości te wpływają również na metabolizm organizmu i spożycie tłuszczu, sprzyjając wznowieniu sprawności fizycznej.
W szczególności jednak widzimy niektóre makro-rodziny śluzowe, aby zrozumieć, jak wybrać, co może dla nas zrobić, respektując prawidłowe dawkowanie i sprawdzając przeciwwskazania.
Glony wodne świeże lub słonawe
Glony, które rozwijają się w słodkiej wodzie, są głównie bogate w śluz selenowy, ważny element dobrego funkcjonowania tarczycy, a także wysoce skuteczny przeciwutleniacz.
W rzeczywistości selen jest w stanie przekształcić T4 (hormon tyroksyny tarczycy) w T3 (hormon tarczycowy, trójjodotyronina), działając w ten sposób jako regulator.
Naturalne źródła, z których możemy czerpać selen to ryby, podroby, mięczaki, mięso, produkty mleczne, orzechy, owoce, a dokładnie niektóre zielone / niebieskie algi: spirulina, klamath .
Spirulina
Spirulina jest jednokomórkową niebieską algą, nawet jeśli jest ciemnozielona z powodu obecności chlorofilu; ma kształt spirali, któremu zawdzięcza swoją nazwę.
Jest bogaty w aminokwasy egzogenne i tłuszcze jedno i wielonienasycone, w szczególności Omega 6 , w udziałach znacznie wyższych niż w Omega3. Jest bogaty w witaminy A, C, E, niektóre z grupy B, inozytol, selen.
Synergia tych elementów sprawia, że jest skutecznym przeciwutleniaczem przeciw starzeniu się komórek. Spirulina ma wysoką zawartość białka, co oznacza, że jest doskonałym suplementem dla osób stosujących dietę wegetariańską, ale także dla tych, którzy chcą odzyskać wagę, ponieważ kontrolują swój apetyt, a jeśli są spożywane przed posiłkami, przyspieszają poczucie sytości.
Działanie to wydaje się być użyteczne także w przypadkach zmian dietetyczno-behawioralnych, wspomagających terapie u osób z bulimią. Jednak nadal nie ma badań naukowych potwierdzających tę właściwość, dlatego zawsze ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem.
Zastosowanie : W suchym ekstrakcie: 740 mg dziennie podzielone na dwa razy dziennie.
Glony w kuchni, jak ich używać?
Glony jeziora Klamath
Zielono-niebieskie mikroalgi rosną w jeziorze Klamath, w górach Oregonu, w czystym środowisku, wolnym od zanieczyszczeń chemicznych. Są bogate w selen, wapń, fosfor, kwasy omega 3 i omega 6 oraz całą grupę witamin B.
Ma wiele właściwości, w tym promowanie metabolizmu tłuszczów : może jednocześnie obniżać poziom cholesterolu LDL i triglicerydów.
Działa również na enzym trzustkowy, alfa-amylazę, stymulując jego produkcję, czego bezpośrednią konsekwencją jest wyraźne zmniejszenie poziomu glikemii.
Glony Klamath są w stanie kontrolować apetyt i hamować kompulsywny głód poprzez modulowanie dopaminy, anorektycznego neuroprzekaźnika, bez szkodliwego wpływu na nastrój.
Zastosowanie : 300 mg dziennie przez nie więcej niż 3 miesiące.
Glony ze słoną wodą
Wodorosty są bogate w jod, niezbędny element funkcjonowania tarczycy. W rzeczywistości stymuluje funkcjonowanie i produkcję hormonów tarczycy, które stymulują metabolizm do spalania tłuszczu.
Często w populacjach, które żyją na obszarach pozbawionych jodu, występują choroby tarczycy, dlatego ważne jest, aby prawidłowo je integrować na przemian w ciągu roku, przestrzegając zalecanych wskazań i dawek, ponieważ nieprawidłowe przedawkowanie może powodować nierównowagę w funkcjonowaniu tarczycy.,
Glony zawierające dobre ilości jodu to laminaria, morszczyn, nori, wakame. Przyjrzyjmy się dokładnie dwóm pierwszym.
Dowiedz się więcej o wykorzystaniu żywności z algami
Laminaria
Laminaria to brązowe algi, typowe dla zimnych mórz Północnego i Północnego Atlantyku. Ten glon jest bogaty w sód, a zatem w jodzie nadaje się do skutecznego stymulowania metabolizmu, jeśli stanie się trochę senny.
Zachęca do funkcjonowania tarczycy do produkcji hormonów, a tym samym promuje usuwanie tłuszczu. Dobrze jest sprawdzić przy pomocy kontroli medycznej stan zdrowia naszej tarczycy przed przyjęciem jakiegokolwiek rodzaju glonów bogatych w jod, aby zapobiec wszelkim patologiom przeciwko niemu, na które wskazana jest interwencja specjalisty.
Zastosowanie : W suchym ekstrakcie 900 mg dziennie przez nie więcej niż 3 miesiące.
morszczyn
Morszczyn, znany również jako Quercia Marina, jest typowy dla zimnych mórz, żyje na skałach i może wytrzymać przez kilka dni z wody. Jest bogaty w sód, brom, wapń, żelazo, fosfor, jod, selen, witaminę C i należy do najbardziej znanych i stosowanych w ziołolecznictwie.
Ma niezliczone właściwości, w tym stymulowanie podstawowej przemiany materii, sprzyjając spożywaniu tłuszczu i eliminacji odpadów metabolicznych, dzięki fukoksantynie, karotenoidowi, który aktywuje termogenezę.
Promuje tranzyt jelitowy, odprowadza płyny i jest w stanie zmniejszyć zły cholesterol oraz przywrócić równowagę poziomu cukru we krwi. Ze względu na dużą wysokość jod działa na tarczycę i pod nadzorem medycznym może pomóc w leczeniu niedoczynności tarczycy, często z powodu wahań nastroju, zwiększonej masy ciała, zmęczenia.
Zastosowanie : W suchym ekstrakcie 700 mg dziennie przez nie więcej niż 3 miesiące
Sycąca moc glonów
Algi, jeśli są przyjmowane w ulotkach (można je kupić w sklepach specjalizujących się w naturalnej i organicznej żywności oraz w niektórych sklepach zielarskich) aktywują synergiczne działanie już na poziomie żołądka, tworząc poczucie sytości : bogate w błonnik zamieniają się w galaretowatą masę, która „Wypełnia pustkę głodu”!
Wystarczy zjeść pół godziny przed posiłkiem, aby móc zmierzyć się z prostym, oszczędnym posiłkiem, bogatym w składniki odżywcze niezbędne dla naszego dobrego samopoczucia.
