Kurator: Maria Rita Insolera, Naturopath

Witamina A jest częścią kategorii witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, tj. Rozpuszczalnych w tłuszczach, i poprzez te substancje jest rozprowadzana po całym organizmie. Nazywano go pierwszą literą alfabetu, ponieważ była to pierwsza zidentyfikowana witamina .

Właściwości witaminy A

Witamina A występuje w naturze jako retinol w tkankach zwierzęcych i karotenoidach w tkankach roślinnych. Karotenoidy są bardzo liczne: w naturze zidentyfikowano około 600 różnych typów, z których najbardziej rozpowszechnionym i aktywnym jest beta-karoten . W organizmie karotenoidy przekształcają się w retinol na poziomie błony śluzowej jelit. Witamina A ma wiele ważnych funkcji:

• Ma fundamentalne znaczenie w mechanizmie widzenia i adaptacji oka do ciemności: witamina A łączy się z białkiem siatkówki (opsyną), tworząc rodopsynę, niezbędną do widzenia w nocy.
• Jest absolutnie niezbędny do tworzenia kości i tkanek oraz do gojenia i jest ochronną witaminą par excellence skóry, błon śluzowych, włosów i paznokci.
• Witamina A wspomaga wzrost i utrzymuje funkcjonalność skóry i tkanki śluzowej (tkanki nabłonkowej), zwiększa odporność na infekcje dróg oddechowych, dróg moczowych i przewodu pokarmowego oraz pomaga zapobiegać wysuszeniu spojówki i rogówki.
• Witamina A jest również stosowana w dziedzinie dermatologii do leczenia trądziku młodzieńczego, łuszczycy, a także okazała się bardzo przydatna w kontroli cholesterolu .

Działanie witaminy A jest maksymalne w połączeniu z: witaminą D, witaminą E, witaminami z grupy B, wapniem, fosforem, cynkiem (niezbędnym do mobilizacji retinolu wątrobowego).

Suplementy diety zawierające witaminę A.

Witamina A jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą (tj. Rozpuszczalną w tłuszczach), która pochodzi z dwóch źródeł:

• Uformowane retinoidy.
• Prowitamina A Karotenoidy

Retinoidy, takie jak siatkówka i kwas retinowy, znajdują się w źródłach zwierzęcych, takich jak: mięso, podroby, niektóre ryby, jaja, mleko, ser, masło).

Karotenoidy, z drugiej strony, podobnie jak beta-karoten (który stanowi główną biologiczną aktywność witaminy A), znajdują się w warzywach, w szczególności: w żółto-pomarańczowych warzywach, takich jak marchew, dynie, papryka; w zielonych warzywach liściastych, takich jak szpinak i brokuły; w niektórych owocach, takich jak morele, melony, żółte brzoskwinie, różowy grejpfrut i papaja.

Karotenoidy występują jednak również w żywności pochodzenia zwierzęcego, takiej jak jaja i mleko oraz pochodne. Witamina A i karotenoidy są odporne na gotowanie, ale wrażliwe na światło i tlen, dlatego bogata w nie żywność nie powinna być przechowywana w powietrzu ani w słońcu.

Możesz dowiedzieć się więcej o objawach i przyczynach niedoboru witaminy A

Suplementy ziołowe witaminy A

Dobry ziołowy suplement witaminy A reprezentowany jest przez Calendula (Calendula officinalis). Nagietek to jednoroczna wieloletnia roślina zielna z żółto-pomarańczowymi kwiatami. Wśród jego głównych składników znajdują się duże ilości karotenoidów, które są prekursorami witaminy A i mają niezwykłe działanie przeciwutleniające i ochronne przed wolnymi rodnikami. Nalewka macierzysta przygotowywana jest z kwitnących wierzchołków zebranych wiosną i jesienią.

Suplementy witaminy A na rynku

Suplementy mają postać witaminy A lub karotenoidów. Witamina A jest zawarta w większości multiwitamin w kapsułkach, tabletkach lub w postaci płynów. Można je znaleźć jako indywidualne suplementy, w niższych dawkach w multiwitaminach, w suplementach antyoksydacyjnych, a nawet w białkach dla kobiet.

Różne marki mogą uczynić je inaczej, ze zmiennymi składnikami, nawet w tej samej linii. Wskazane jest, aby zawsze czytać etykiety i omawiać idealne dawki z lekarzem przed rozpoczęciem terapii.

Dzienne zapotrzebowanie

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę A zależy od wieku i stanu zdrowia danej osoby. Szczegółowo są one rozpowszechniane w następujący sposób:

• Niemowlęta - 6 miesięcy : 400 mcg
• Niemowlęta - 7-12 miesięcy : 500 mcg
• Dzieci 1-3 lata : 300 mcg
• Dzieci 4-8 lat : 400 mcg
• Dzieci 9-13 lat : 600 mcg
• Chłopcy 14-18 lat : 900 mcg
• Dziewczęta 14-18 lat : 700 mcg
• Mężczyźni : 900 mcg
• Kobiety : 700 mcg
• Kobiety w ciąży : 700 mcg
• Kobiety karmiące : 950 mcg

Niedobór witaminy A jest bardzo rzadki, ponieważ potrzeba wielu miesięcy niedostatecznego karmienia, zanim pojawią się objawy niedoboru (kruche paznokcie i włosy, zapalenie skóry, zmienione widzenie w nocy), ponieważ organizm ma wysokie zapasy witaminy A w wątroba. Niektóre przypadki wymagają dalszej suplementacji witaminą A, taką jak:

• Ci, którzy przestrzegają ścisłej diety niskokalorycznej, zwłaszcza jeśli jedzą niewiele warzyw.
• Kto spożywa duże ilości alkoholu .
• Palacze, ponieważ palenie zmniejsza wchłanianie witaminy A.

Mogą również wystąpić przypadki hiperwitaminozy, czyli nadmiaru witaminy A, który jest szkodliwy dla organizmu, zwłaszcza w okresie ciąży. Rzeczywiście ustalono, że przedawkowanie witaminy A powoduje wady rozwojowe płodu .