Sezonowe owoce są cenne, ponieważ są bogate w witaminy i dobroczynne substancje dla organizmu, owoce są dobre zarówno jedzone, jak i surowe i świeżo zebrane, najlepiej organiczne.

Istnieje wiele przepisów, które zawierają owoce jako składniki : truskawkowe risotto, pizza z gruszkami, ananasowy ryż basmati, tarta figowa, cytrynowe lub pomarańczowe dipy, sałatki z daktylami, pieczone lub puszkowane brzoskwinie i tak dalej i tak dalej!

Spójrzmy prawdzie w oczy, owoc jest również doskonały wraz z innymi potrawami, zarówno słodkimi, jak i pikantnymi, i jest w stanie poprawić jego smak, taki jak cytryna, naturalny wzmacniacz smaku.

Owoce dodają tego wyjątkowego dotyku, który zaskakuje i sprawia, że ​​naczynia są mniej nudne.

Ci, którzy znają przepisy na bazie owoców, są przede wszystkim frutarianami, którzy doceniają najbardziej niezwykłe i ukryte odmiany, bogate w korzyści dla organizmu.

Są też szefowie kuchni, którzy uwielbiają bawić się składnikami i eksperymentować z recepturami fuzji z całego świata.

Wreszcie są entuzjaści kuchni, którzy lubią eksperymentować z śmiałymi kombinacjami.

Oto w tym względzie zachęcająca receptura pieca, która jest całkowicie unikalna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu, oparta na: różowym grejpfrucie.

Pieczony różowy przepis grejpfrutowy

Składniki dla dwóch osób

> 2 różowe grejpfruty;

> 1/2 łyżeczki posiekanego świeżego imbiru;

> łyżeczka cynamonu;

> szczypta soli;

> garść naturalnych pistacji;

> kilka liści świeżej mięty;

> słoik naturalnego jogurtu waniliowego.

przygotowanie

Pokrój różowe grejpfruty na 2 części i umieść je w naczyniu do pieczenia ; posypać je i posmarować mieszanką imbiru, cynamonu i soli, wcześniej dobrze wymieszanych.

Umieść je w gorącym piekarniku w temperaturze 180 ° C na około 5 minut; wyjąć je z piekarnika i skończyć polewą łyżki jogurtu waniliowego na każdy pół plasterka, grubo posiekanymi pistacjami i posiekanymi świeżymi liśćmi mięty.

Ostrzeżenie: powtórz, że różowy grejpfrut może wpływać na stosowanie niektórych leków, dlatego zawsze dobrze jest zapytać lekarza, czy możesz go spożywać.

Pomysły w kuchni: „Kuchnia z owocami” autorstwa szefa kuchni Giuseppe Capano.