Istnieje kilka powodów, dla których ludzie kupują produkty ekologiczne. W rzeczywistości wydatki ekologiczne są wyborem dokonywanym nie tylko ze względów zdrowotnych, ale także z etycznych, zwierzęcych i ekologicznych. Dowiedzmy się, jak i gdzie kupować w sposób świadomy.

Trend zakupu produktów ekologicznych

We Włoszech tendencja zakupowa produktów z certyfikacją ekologiczną stale rośnie (w 2014 r. Szacuje się ją na + 17% we Włoszech z produktami pochodzenia włoskiego lub zagranicznego).

Podczas gdy niektórzy ludzie próbują kupić wszystkie produkty z certyfikatem ekologicznym, większość powszechnego spożywania produktów ekologicznych dokonywana jest przez okazjonalnych nabywców, którzy wybierają produkty organiczne tylko dla niektórych produktów, zamiast polegać na bardziej integralnej i rozszerzonej filozofii zakupu dla każdego. rodzaj produktu.

W rzeczywistości nabywcy produktów ekologicznych można wyróżnić według motywacji zakupu .

Motywacja etyczna - prawa zwierząt w wydatkach biologicznych

Często wiąże się z filozofią wegańską, a przynajmniej z dietą wegetariańską, ale nie tylko: nawet wielu konsumentów, którzy jedzą mięso i produkty pochodne, chce, aby ich zwierzęta żyły zdrowo i godnie, w miarę możliwości zgodnie z wolnym i naturalnym życiem; aby pasze były organiczne i wysokiej jakości, aby zwierzęta miały wolne przestrzenie do wypasu i wykonywania swoich czynności biologicznych, aby ich natura nie została naruszona przez wymuszony wzrost dzięki hormonom lub lekom, aby nie zostały przedwcześnie porwane z opieki rodzicielskiej, że są transportowane i traktowane w sposób godny.

Możesz dowiedzieć się więcej o zaletach i wadach diety wegetariańskiej

Motywacja etyczna i ekologiczna

Wybór produktów pochodzenia biologicznego oznacza faworyzowanie działań, które mają na celu dbanie i wzbogacanie terenów i środowisk naturalnych, na których pracują, nie ograniczając się do uzurpacji wszystkich zasobów, popychając maszynę produkcyjną do maksimum.

Oznacza to również zniechęcenie do używania syntetycznych chemikaliów i produktów GMO, oznacza umożliwienie oddychania ziemi, odpoczynku, powrotu do formy, oznacza poświęcenie czasu warstwom wodonośnym na oczyszczenie i wzrost, oznacza bioróżnorodność, bogactwo genetyczne, obniżenie zanieczyszczenia,

Motywacja zdrowotna do wydatków ekologicznych

Jest rzeczą oczywistą, że genetycznie silna i bogata żywność, uprawiana na zdrowym i dobrze prosperującym terenie, wolna od narkotyków, zanieczyszczeń, produktów syntetycznych itp., Ma pozytywny wpływ na zdrowie .

Obecnie pokazuje się, jak duża siła wpływa na początek różnych patologii, a swobodny dostęp do wielu informacji na ten temat oraz zalecenia wielu wybitnych przedstawicieli świata medycyny sprawiły, że wiele osób zwraca się do producentów i sprzedawców produktów ekologicznych o płacić za siebie i swoje dzieci.

Rozpoznaj produkt ekologiczny

W przypadku certyfikowanych ekologicznych produktów spożywczych możemy zweryfikować ten wymóg, jeśli obecne jest europejskie logo, składające się z liścia utworzonego przez białe gwiazdy na zielonym polu, a na etykiecie znajduje się obok nazwy producenta, który organ kontrolny przeprowadził sprawdź kod referencyjny certyfikacji ekologicznej.

W produktach nieżywnościowych, takich jak kosmetyki organiczne, ubrania i tkaniny, suplementy diety i produkty „ziołowe” lub produkty higieniczne, nie ma jeszcze identycznego logo rozpoznawania we wszystkich krajach europejskich. Każda jednostka kontrolna wydaje swoje logo certyfikacyjne jako produkt z materiałami pochodzącymi z „rolnictwa ekologicznego”, które jest objęte etykietowaniem produktu podlegającego regulacji rolnictwa ekologicznego.

Gdzie iść kupić

Jeśli chodzi o produkty pakowane, obecnie możemy znaleźć linie tak zwanych „dużych marek”, które rozwinęły sektory produkcyjne specjalnie dla produktów ekologicznych, opierając się na sprzedaży produktów dużym detalistom. Oprócz tego pojawiły się czysto biologiczne „duże marki”, które zdołały konkurować na dużym rynku detalicznym, znajdując miejsce zarówno w supermarketach, jak iw specjalistycznych sklepach.

Z drugiej strony, jeśli chodzi o produkty świeże, rozwinął się rynek bardziej terytorialny, z sieciami lokalnymi i umowami, dzięki którym producenci mogą sprzedawać bezpośrednio dużym dystrybutorom.

Z jednej strony gwarantuje to krótszy łańcuch dostaw i świeższy produkt; z drugiej strony, zgodnie z prawem, nawet świeżą masę należy pakować, aby uniknąć zanieczyszczenia konwencjonalnym świeżym produktem. Świeże produkty ekologiczne można również kupić bezpośrednio od producentów na rynkach ekologicznych i cotygodniowych rynkach.

Obecnie istnieją sklepy specjalizujące się w sprzedaży produktów ekologicznych, spożywczych i nieżywnościowych, takich jak kosmetyki, narzędzia kuchenne, książki, produkty higieniczne i czyszczące, produkty dla dzieci i niemowląt, ubrania i tak dalej.

Innym sposobem zakupu produktów ekologicznych jest korzystanie ze sklepów internetowych . Istnieją portale specjalnie dedykowane światu organicznemu, w którym różne firmy spotykają się, aby sprzedawać w sieci; lub możemy znaleźć witryny sprzedaży, w których można znaleźć zarówno organiczne, jak i konwencjonalne; lub strony samych firm, a zatem także poszczególnych rolników lub producentów, którzy umieszczają swoje towary w Internecie.

Wreszcie, inną możliwością znalezienia produktów ekologicznych są Grupy Zakupów Solidarności lub GAS.