Naturalne suplementy witaminy B12, czym są i kiedy je przyjmować

Kurator: Maria Rita Insolera, Naturopath

Witamina B12 lub cyjanokobalamina jest rozpuszczalną w wodzie witaminą i jest jedyną witaminą, która zawiera w swojej strukturze niezbędny pierwiastek mineralny, kobalt, z którego pochodzi jego nazwa chemiczna cyjanokobalamina.

Głównymi formami koenzymatycznymi są metylokobalamina, hydroksykobalamina i deoksyadenozylokobalamina.

Jajka, źródło witaminy B12

Właściwości witaminy B12

Witamina B12 bierze udział w metabolizmie wszystkich rozwijających się komórek, zwłaszcza tych krwi, które charakteryzują się bardzo szybkim obrotem. Aby wykonać tę funkcję, działa w połączeniu z innymi substancjami, takimi jak kwas foliowy, witamina C i kwas pantotenowy ( witamina B5 ). Trawienie i wchłanianie witaminy B12 zależy od następujących czynników:

Sok żołądkowy, który pozwala oddzielić się od białek wprowadzanych wraz z pokarmem.
Substancja zwana czynnikiem wewnętrznym, to znaczy glikoproteina wytwarzana przez błonę śluzową żołądka, która wiąże witaminę B12, transportuje ją do jelita i umożliwia jej wchłanianie przede wszystkim w wątrobie.
Wapń, minerał, który ułatwia jego wchłanianie w jelicie.

W organizmie witamina B12 jest odkładana głównie w wątrobie, nerkach, szpiku kostnym i narządach, w których występuje wysoki obrót komórek. Witamina B12 jest niezbędna:

Dla wszystkich procesów wzrostu i rozwoju komórek: okazał się skuteczny w leczeniu niektórych chorób przewodu pokarmowego charakteryzujących się degeneracją komórek wyściółki.
W zapobieganiu i leczeniu niedokrwistości megaloblastycznej (dawniej zwanej niedokrwistością złośliwą), choroby charakteryzującej się większymi krwinkami czerwonymi, ale bardziej niedojrzałej i mniejszej liczby niż obrzęk, który objawia się zmęczeniem, bladością, zaburzeniami trawienia i nerwowy.
Dla ochrony i prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego: może złagodzić objawy takie jak drażliwość, pogorszenie pamięci, bezsenność, depresja, ból głowy.

Suplementy diety zawierające witaminę B12

Witamina B12 jest zawarta w dobrych ilościach (wartości są tu wyrażone w mikrogramach i odnoszą się do 100 g produktu) w żywności pochodzenia zwierzęcego, w której znajduje się związana z białkami. Są doskonałym źródłem:

Mięso i podroby, zwłaszcza wątroba (104 mcg) i żaby (60 mcg).
Ryby, zwłaszcza mięczaki (98 mcg), ostrygi (18 mcg), tłuste ryby (17 mcg), pstrągi (8, 7 mcg), łosoś (4 mcg), tuńczyk (3 mcg).
Jajka (2 mcg).
Mleko (1 szklanka = 30 mcg) i ser.

W żywności witamina B12 wiąże się z białkami i wymaga obecności kwasu solnego i proteazy żołądkowej w celu absorpcji. Ponieważ witamina B12 jest syntetyzowana w bardzo małych ilościach przez jelitową florę bakteryjną, osoby stosujące dietę ściśle wegetariańską, która nie jest zintegrowana z mlekiem i jajami, muszą przyjmować suplementy lub żywność wzbogaconą w tę witaminę, której niedobór może trwać nawet u niektórych lat bez przedstawiania objawów.

Suplementy ziołowe witaminy B12

Wodorosty Nori zawierają naturalny suplement witaminy B12. Zawarta w nim witamina B12 jest dobrze przyswajalna, a także - przynajmniej częściowo - aktywna z metabolicznego punktu widzenia. Wodorosty Nori to czerwona alga pochodząca z Japonii i używana do przygotowywania sushi .

Wodorosty Nori są zwykle sprzedawane w arkuszach. Gdy thalli są wystarczająco duże, są starannie zbierane i myte w morzu; są następnie cięte na odpowiednie wymiary i redukowane do zawiesiny i wlewane do metalowego pojemnika w celu produkcji arkuszy. Następnie są suszone w komorach gorącego powietrza. Arkusze są następnie sortowane według ich widocznej jakości, cięte na arkusze i pakowane do celów marketingowych.

Odkryj także właściwości, korzyści i przeciwwskazania nori

Suplementy witaminy B12 na rynku

Witamina B12 jest stosowana w celach terapeutycznych w dwóch postaciach: cyjanokobalaminy i hydroksykobalaminy. W komórkach witamina B12 występuje naturalnie w postaci metylokobalaminy i deoksyadenozylokobalaminy. Witamina B12 jest zatem kompleksem witaminowym.

Na rynku można znaleźć konkretne suplementy witaminy B12, które mogą być spożywane przez dzieci lub kobiety w ciąży. Jednak jego stosowanie powinno być zawsze uzgodnione z lekarzem .

Suplementy witaminy B12 są dostępne w handlu w postaci tabletek doustnych, kropli do wstrzykiwań domięśniowych i tabletek podjęzykowych, szczególnie zalecanych osobom, które nie mogą przyjmować tabletek z powodu problemów jelitowych.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12 jest dość skromne, ponieważ w naszym organizmie znajdują się ważne rezerwy tej witaminy.

Osoba dorosła potrzebuje 2 - 2, 5 µg dziennie witaminy B12. Potrzeba wzrasta nieznacznie podczas ciąży i laktacji . W szczególności zapotrzebowanie na witaminę B12 jest następujące:

Niemowlę (do 12 miesięcy): 0, 5 mcg / dzień
Dziecko (wiek <4 lata): 0, 7 mcg / dzień
Dziecko (wiek <7 lat): 1 mcg / dzień
Dziecko (wiek <11 lat): 1, 4 mcg / dzień
Dorosły, dziecko (wiek> 11 lat): 2 mcg / dzień
Ciąża: 2, 2 mcg / dzień
Laktacja: 2, 6 mcg / dzień

Suplementacja witaminą B12 jest przydatna w przypadku: