Oto główne i najbardziej znane rodzaje japońskiej zielonej herbaty, przestudiuj je i spróbuj, twoje podniebienie zostanie zaspokojone, twoje zdrowie przyniesie korzyści i znajdziesz chwilę spokoju dla siebie.
Główne rodzaje japońskiej zielonej herbaty
- Sencha, najczęstsza i najbardziej rozpowszechniona herbata wśród Japończyków, z wysoką zawartością polifenoli i niepowtarzalnym aromatem.
- Bancha, podobnie jak Sencha, przetwarza tylko największe i najbardziej dorosłe liście, smak jest nieco bardziej gorzki.
- Houjicha, podobnie jak Bancha, otrzymuje, w przeciwieństwie do tego ostatniego, lekkie opiekanie, które nadaje napojowi złoty kolor i określony aromat.
- Gyokuro, jedna z najcenniejszych japońskich herbat zielonych, bogata w chlorofil i o słodkim smaku, jest prawdopodobnie najdroższą z zielonych herbat, zwaną również „cenną rosą”.
- Tencha jest produkowana tą samą metodą co Gyokuro i ma szczególny aromat i błyszczącą ciemnozieloną barwę.
- Kukicha, herbata wytwarzana z łodyg rośliny, ma dymny posmak i brązowy kolor z powodu pieczenia. Doskonała zielona herbata do diet, ponieważ ma niską zawartość teiny.
- Genmaicha to typowa zielona herbata japońskich śniadań, zmieszana z prażonym brązowym ryżem i dmuchanymi ziarnami ryżu, bardzo smaczna i jasnobrązowa.
- Kokeicha to zielona herbata o bardzo drobnym proszku, o silnym smaku i przypominająca morskie algi.
- Mat-Cha to słynna herbata japońskiej ceremonii herbaty Cha-No-Yu. Jej liście rosną w cieniu, następnie są parzone i suszone, cięte na bardzo małe kawałki i redukowane do bardzo drobnego proszku przez duże kamienne koło.
Ale nie zapominajmy o mniej znanej i ciekawej japońskiej zielonej herbacie ...
- Kabusecha to japońska zielona herbata, która rośnie w cieniu, jak Gyokuro, ale jest cięta jak Sencha; jest to zielona herbata o łagodnym i łagodnym smaku.
- Shincha to pierwsze żniwo roku Senchy, które odbywa się w kwietniu
- Fukuyu rośnie w pobliżu góry Fuji, jest bardzo bogata w witaminę C.
Ostrzeżenie : oto aktualizacje japońskiej zielonej herbaty i niebezpieczeństwa skażenia radioaktywnego.
