Siła w nasionach chia

Nasiona Chia są znane od tysięcy lat i są używane w Ameryce Środkowej i Południowej, gdzie są zbierane i nadal używane jako ważne źródło pożywienia . W rzeczywistości to samo słowo „chia” w języku azteckim oznacza „siłę”, a ludzie z niektórych części Meksyku i Gwatemali, gdzie uprawia się chia, dobrze o tym wiedzą.

Wprowadzone i sprzedawane stosunkowo niedawno w Europie (2009), przemianowane na „superfood”, ich sława wciąż rośnie, dzięki zaskakującym właściwościom: wapniu i innym minerałom, selenowi, cynkowi, magnezowi, żelazowi i potasowi, ale także witaminy C i niezbędne kwasy tłuszczowe omega3 i omega6.

Oprócz tego, że dobrze się bawią w leniwym jelicie i są naturalnym suplementem tonizującym, te czarne nasiona dają przyjemne uczucie sytości i są zalecane do diet odchudzających i innych.

Ale zobaczmy, jak ważne jest spożywanie ich codziennie, abyśmy mogli powiedzieć, że robią naprawdę dobrze.

Ile nasion chia do jedzenia

Aby zachować zdrowie, zaleca się przyjmowanie, dla zdrowej i zdrowej osoby, około 10 gramów dziennie lub łyżki do gotowania przez okres nieprzekraczający trzech miesięcy.

Jeśli chcesz zwiększyć korzystny wpływ nasion, możesz zwiększyć dawkę, osiągając maksymalnie 20-25 gramów dziennie lub 2 łyżki stołowe, ale nie więcej. Zaleca się, aby zawsze skonsultować się z ekspertem, aby spersonalizować spożycie i nie przesadzać, ponieważ może to mieć nagły efekt przeczyszczający lub problemy z trawieniem lub złe wchłanianie innych substancji ważnych dla organizmu.

Najlepszy sposób na ich zatrudnienie? Wlać nasiona chia do szklanki soku owocowego lub przygotowanego przez Ciebie smoothie lub wody i cytryny. Dobrze wymieszaj i wypij po kilku minutach .

Alternatywne zastosowania nasion chia

Nasiona Chia można również spożywać na inne sposoby. Podstawową sugestią jest zabranie ich na surowo, aby w pełni cieszyć się korzyściami, jakie mają w sałatkach, warzywach, kremach strączkowych do wegetariańskich bułeczek, na zupach i aksamitnych, jako ostateczna ozdoba nad każdym naczyniem.,

Oto kilka wskazówek, jak przygotować nasiona chia wraz z przepisami na śniadanie.

Dobrym zwyczajem jest utrzymywanie nasion chia w szklanym słoiku z dala od światła, latem lub przy użyciu ciepła nawet lepiej, jeśli jest przechowywane w lodówce. Opakowanie 300 gramów certyfikowanych ekologicznych i zrównoważonych nasion chia kosztuje około 6 euro. Zawsze należy skonsultować się z ekspertem przed ich zażyciem, szczególnie w przypadku szczególnych usterek organizmu lub zaburzeń i nietolerancji.

Aby lepiej się poinformować: polecamy książkę „Nasiona Chia” autorstwa Gian Paolo Baruzzi, Liana Zorzi