Musli białkowych bez cukru, zdrowa alternatywa dla śniadania

Płatki owsiane, bogate w białka, są najbardziej odpowiednimi zbożami, które można wykorzystać jako podstawę do przygotowania dobrego białka musli na śniadanie .

W rzeczywistości 100 g owsa zawiera około 16 g białka i innych ważnych składników odżywczych, które pozostają w ziarnie nawet po przetworzeniu, w przeciwieństwie do innych zbóż.

Do tego można dodać płatki innych zbóż w mniejszym stopniu, suszone owoce o wysokiej wartości białka, takie jak orzeszki piniowe, migdały i orzeszki ziemne; nie brakuje nasion oleistych, a biorąc pod uwagę, że należy unikać rafinowanego cukru w ​​jak największym stopniu, słodki dotyk będzie pochodził z sułtanek lub, jeśli wolisz, z pożywnych suszonych moreli pokrojonych na miejscu.

Spójrzmy na podstawowy przepis razem.

Organiczne musli białkowe: jak to się robi

Składniki na około 8 porcji:

> 200 g pełnoziarnistych płatków zbożowych, mieszanka owsa w przeważającej części, ryż ekologiczny i orkisz;

> 200 g organicznych suszonych owoców do wyboru spośród orzechów włoskich, migdałów, orzeszków piniowych i orzeszków ziemnych;

> 50 g, w tym nasiona konopi, nasiona dyni, nasiona chia i nasiona sezamu;

> 80 g między organicznymi rodzynkami sułtańskiej.

przygotowanie

Wszystko wymieszać w dużej misce i włożyć do spiżarni pozbawione białka musli bez cukru w ​​dobrze umyte i wysuszone słoiki, hermetycznie zamknięte .

Konserwacja musli zależy od upływu terminu ważności użytych składników, które zawsze należy nosić na etykiecie na spodzie słoika.

Granola i batony: warianty musli

Chociaż granola jest często i błędnie uważana za musli, w przeciwieństwie do niej jest bardziej „przyprawiona”: u podstawy muesli w rzeczywistości dodaje się syrop klonowy lub miód, suszone owoce (śliwki, morele, daktyle lub suszone figi), masło orzechowe lub słonecznik lub oliwa z oliwek; wszystko dobrze wymieszać, a następnie gotować w piekarniku przez kilka minut.

Nie zapominaj, że dzięki zaawansowanemu musli możesz również pakować wygodne i zdrowe domowe batoniki zbożowe .