Jak zrobić bez kurkumy? Jest dobrze, dobrze, może być używany na tysiąc sposobów, jako przyprawa, jako dodatek, wchodzi do naszych kuchni i naszej szuflady naturalnych środków na dobre samopoczucie organizmu. Dowiedzmy się więcej o jego zaletach.
Istnieją różne gatunki kurkumy, ta stosowana do celów fitoterapeutycznych to kurkuma longa . W kłączu stosuje się kurkumę, której głównymi składnikami są olejki eteryczne, seskwiterpeny i monoterpeny, kurkuminoidy, które również kojarzą kolor.
Zalety kurkumy
Czynności rozpoznawane przez kurkumę są przeciwzapalne, hepatoprotekcyjne, żółciopędne, żółciopędne, wiatropędne, obniżające poziom lipidów (zmniejszają poziom lipidów we krwi, takie jak cholesterol), przeciwzakrzepowe, immunostymulujące, przeciwutleniacze, środki przeciwdrobnoustrojowe .
Kurkuma jest wskazana w przypadku dyspepsji żołądka i kamieni żółciowych, przewlekłej hepatopatii, meteorologii, przeziębienia, hipercholesterolemii, przewlekłych chorób reumatycznych, choroby zwyrodnieniowej stawów i zapalenia stawów.
W rzeczywistości spotykamy kurkumę także w wielu suplementach opracowanych dla bólu stawów, w synergii z pazurem diabła i boswellią.
dawkowanie
Według Komisji Europejskiej zalecana średnia dawka dzienna wynosi 1, 5-3 g suszonego kłącza.
W przypadku suchego ekstraktu, a następnie standaryzowanego w 95% kurkuminie, dzienna dawka wynosi 400 mg dwa razy dziennie po głównych posiłkach.
Znajdujemy również wodno-alkoholowy ekstrakt z kurkumy, który można przyjmować zarówno jako aperitif, przed posiłkami, jak i jako środek trawienny, po posiłkach. Zalecana dawka to 20 kropli w małej ilości wody dwa razy dziennie.
Aby promować biodostępność kurkuminy, składnika aktywnego, który charakteryzuje jej właściwości, ponieważ jej wchłanianie jest trudne dla naszego organizmu, dobrze jest użyć łyżeczki oliwy z oliwek lub szczypty pieprzu. Na rynku często suplementy są już skomponowane z piperyną, aby nie rozpraszać składnika aktywnego i nie pozwalać na jego prawidłową absorpcję.
ostrzeżenia
Kurkuma, ze względu na swoje właściwości obniżające poziom lipidów, może przyczynić się do działania niektórych leków, takich jak środki przeciwpłytkowe lub przeciwzakrzepowe . Jeśli poddajesz się tym zabiegom farmakologicznym, dobrze jest unikać suplementów kurkumy.
