Kalorie cykorii

Kalorie zawarte w cykorii wynoszą 10 kcal / 42 kj na 100 g.

Wartości odżywcze cykorii

Cykoria to pokarm bogaty w witaminy i sole mineralne o właściwościach trawiennych.

W 100 g tego produktu znajdujemy:

• Woda 93, 4 g
• Węglowodany 0, 7 g
• Cukry 0, 7 g
• Białka 1, 4 g
• Tłuszcz 0, 2 g
• Cholesterol 0 g
• Całkowite włókno 3, 6 mg
• Żelazo 0, 7 mg
• Wapń 74 mg
• Fosfor 31 mg
• Witamina B1 0, 03
• Witamina B2 0, 19
• Witamina B3 0, 3
• Witamina A 219 µg
• Witamina C 17 mg

Korzystne właściwości

Cykoria jest warzywem pokrewnym jelitowi, wątrobie, woreczkowi żółciowemu, trzustce, skórze, włosom.

Przydatny do stymulowania koncentracji, przeciw senności i zaparciom, reguluje również ilość glukozy i cholesterolu we krwi. Cykoria jest zatem przydatna dla osób cierpiących na cukrzycę lub wysoki poziom cholesterolu, ale także działanie ściągające, tonizujące, dezynfekujące i odtruwające.

Cykoria może być również stosowana jako wywar przeciw podrażnieniom skóry i trądzikowi .