Antystres, przeciw skurczom mięśni, w celu promowania koncentracji i poprawy nastroju .
Wiele z nich to „magiczne” właściwości magnezu, które natychmiast zmuszają nas do myślenia „biegnę, aby kupić suplement”. Spokojna.
Tymczasem spróbujmy zrozumieć, które produkty zawierają najwięcej i jak możemy je wykorzystać do komponowania pysznych i zachęcających potraw.
Na przykład sałatki, które ułatwią letnie upały (jeśli to nastąpi!). Widzimy trzy, jeden zielony, drugi ryż, jeden słodki. Każdy znajdzie coś dla siebie.
Zielona sałatka bogata w magnez
Składniki dla 3 osób :
> 1 awokado,
> 150 gramów szpinaku,
> garść nasion słonecznika i pestek dyni,
> sok z 1 limonki,
> oliwa z oliwek extra virgin do smaku,
> posiekana papryka i dla tych, którzy lubią mocne smaki, świeże posiekane chili.
Przygotowanie : szpinak umyć i osuszyć, umieścić w dużej misce. Obierz i szturchnij awokado, wydobywając kulki z miazgi (jest specjalny zestaw narzędzi, jeśli go nie masz, zrób kostki).
Zwilż kule awokado sokiem z limonki. Dodaj wszystkie składniki do miski ze szpinakiem, dopraw do zemulgowanego oleju wapnem i dodaj przyprawy zgodnie ze smakiem.
Awokado, szpinak, nasiona słonecznika i nasiona dyni należą do najbogatszych pokarmów w magnezie. Sałatka jest odpowiednia dla wszystkich wegan. Świeży, odtruwający i mineralizujący, będzie doskonałym pojedynczym daniem, któremu towarzyszy chleb razowy i owoc.
Odkryj źródło roślin strączkowych magnezu
Sałatka ryżowa i rośliny strączkowe bogate w magnez
Składniki :
> 200 gramów brązowego ryżu,
> pudełko fasoli cannellini lub warzyw mieszanych,
> 2 łyżki czarnej patelni z oliwek,
> 10 pomidorów cherry,
> sól, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, bazylia.
Przygotowanie: ryż ugotować w wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Pokrój pomidory na małe kawałki, dodaj fasolę i dopraw olejem, solą i bazylią. Gdy ryż jest ugotowany i zimny, dodaj go do sosu z pomidorami i fasolą. Wymieszać z pasztetem z czarnej oliwki i podawać.
Aby zaprezentować „efekt”, podawaj porcje uformowane za pomocą krajalnicy do ciasta i ozdobione świeżymi liśćmi bazylii i klinami pomidorowymi.
Brązowy ryż, rośliny strączkowe : zwycięska mieszanka do uzupełniania magnezu, pełnych białek, witamin . Unikalne danie wegańskie odpowiednie dla każdego. posiłek z warzyw i owoców dopełni posiłek. Pozostawiając na chwilę zdrowe wskazania, puszkowane rośliny strączkowe pozwolą na szybką realizację potrawy.
Sałatka owocowa i jogurt grecki
Składniki dla 4 osób :
> 6 posiekanych suszonych fig,
> 200 gramów posiekanych orzechów włoskich,
> 2 łyżki miodu,
> 2 plasterki bananów,
> paczka greckiego jogurtu
> cynamon lub kakao
Przygotowanie : bardzo proste! Wymieszać figi, banany, orzechy włoskie i miód. Do smaku dodaj jogurt i posyp kakao lub cynamonem.
Banany, suszone figi, czekolada, orzechy : niczego nie brakuje do „wypełnienia”: cenne minerały, takie jak magnez, potas i wapń; pełen energii z cukrami owocowymi i miodowymi; pełen smaku i smaku z ciemną czekoladą; pełne białko z greckim jogurtem. Idealne jako śniadanie.
