Hipokrates w 400 rpne: „ Niech medycyna będzie twoim pokarmem i pokarmem dla twojej medycyny ”. Naturopatia i odżywianie nigdy nie przestały iść w parze, począwszy od zdania ojca medycyny naturalnej. Dziś to zdanie nabiera wartości, którą potwierdził czas. Odżywianie znacząco wpływa na zdrowie człowieka. Odkrywamy to na nasz koszt. W rzeczywistości dane Światowej Organizacji Zdrowia i zgłoszone przez EUFIC (Europejska Rada Informacji o Żywności ) są niepokojące: otyłość i zaburzenia równowagi pokarmowej wyraźnie rosną nawet wśród dzieci i poważnie wpływają na zdrowie psychiczne i fizyczne już w młodym wieku.
Co możemy zrobić oprócz tego, by nas przestraszyć? Rozważ pocieszający aspekt: jedzenie silnie wpływa na nasze zdrowie również w pozytywny sposób. Wzrok naturopatii na temat odżywiania może pomóc nam poczuć się lepiej.
Definicje między żywieniem a naturopatią
Zacznijmy od kilku podstawowych definicji, aby zbadać znaczenie między naturopatią a odżywianiem:
Karmienie: to przyjmowanie pokarmu w odpowiedzi na bodźce fizyczne i psychiczne (głód i apetyt)
Dieta: to dieta przyjęta przez człowieka.
Nauka o żywieniu : to dyscyplina badająca związek między odżywianiem (dieta) a stanem zdrowia lub chorobą.
Żywność : substancje wprowadzane do organizmu w celu zasymilowania i dystrybucji; są niezbędne do utrzymania funkcji życiowych organizmu i mają różne właściwości funkcjonalne, związane z zasadą odżywczą:
Dają energię ( tłuszcze i cukry )
Są budulcem ciała ( białka )
Regulują funkcjonowanie organizmu ( witaminy i sole mineralne )
Jestem czołgiem energetycznym ( tłuszczowym )
Odżywianie w naturopatii
Turopatia promuje najbardziej odpowiedni styl życia dla wszystkich, aby utrzymać i poprawić jego stan zdrowia i ogólne samopoczucie . Zobaczmy kilka prostych zasad, aby nasza dieta była zdrowsza:
Wybierz dla swojej diety proste i naturalne produkty z upraw ekologicznych, aby ożywić energie ciała, aby faworyzować „zdrowe” podejście do życia. Co? Sezonowe warzywa i owoce. Te pokarmy są bogatymi witaminami, które wzmacniają układ odpornościowy, regulują jelita, a także nadają skórze jaśniejszy wygląd.
Unikaj lub ograniczaj przechowywane lub już przygotowane potrawy . W rzeczywistości zawierają dodatkowe produkty, aby poprawić ich zapach lub smak lub przedłużyć ich konserwację. Jeśli są przyjmowane w nadmiarze, mogą powodować zaburzenia równowagi, alergie i ograniczać naturalny system drenażu i oczyszczania organizmu.
Wprowadzaj nowe pokarmy do swojej diety: w rzeczywistości odmiana pozwala na przyjmowanie wszystkich substancji, których potrzebuje nasz organizm.
Umiarkowane spożycie rafinowanych cukrów lub słodyczy, które z czasem mogą zwiększać ryzyko cukrzycy. Preferuj integralne alternatywy
Ograniczenie stosowania soli (nadmierne spożycie sodu, może zwiększyć ryzyko zawału serca), tłuszczów zwierzęcych (masło, smalec lub smalec, w celu zmniejszenia możliwego wzrostu cholesterolu)
Zmniejsz spożycie mleka i produktów mlecznych i spożywaj mniej kiełbas. Wybierz dietę opartą na białkach roślinnych (soja, rośliny strączkowe) dla tych zwierząt. W takim przypadku preferuj białe mięso lub ryby do czerwonego mięsa.
Naturopatia w karmieniu ma swoje korzenie w idealnej równowadze zasad żywieniowych, które należy przyjmować codziennie, aby utrzymać dobre samopoczucie, podając procenty: węglowodany (lub węglowodany) 60%, białka 15% i lipidy 25%.
