Jod jest niezbędnym minerałem dla ludzkiego organizmu, równoważy metabolizm i reguluje ważne funkcje życiowe. Dowiedzmy się lepiej.
>
>
>
>
>
>
Co to jest jod
Symbol chemiczny: jod jest pierwiastkiem chemicznym reprezentowanym przez liczbę atomową 53 i symbol I.
Nazwa pochodzi od starożytnej greki i ma fioletowe lub fioletowe znaczenie ze względu na kolor drażniących oparów tego pierwiastka.
Zalety i właściwości
Hormony wytwarzane przez tarczycę, tyroksynę i trójjodotyroninę zawierają jod i są odpowiedzialne za procesy metaboliczne organizmu. W szczególności, przedmiotowy oligo, o którym mowa, utrzymuje organizm w kształcie i równowadze, unikając nagromadzenia tłuszczu lub nadmiernej chudości, gwarantując efektywne wykorzystanie kalorii, regulację temperatury, ciśnienia tętniczego i tętna ; przyczynia się również do usuwania toksyn i poprawia prawidłowe przyswajanie i stosowanie innych minerałów, takich jak wapń i krzem. Odpowiednia ilość minerałów zapewnia zdrową i promienną skórę oraz wzmacnia włosy.
U ludzi, których spożycie jodu jest niskie, rozwija się dysfunkcja zwana wolem. Zwykle dzieje się to na śródlądowych obszarach planety, gdzie podaż jodu spożywczego jest niewielka; tutaj, jak wszędzie, zapobieganie odbywa się poprzez rozprzestrzenianie soli dodawanych z małymi ilościami soli jodu, tak zwanej soli jodowanej . Nadmierne spożycie jodu może być niebezpieczne, zwłaszcza dla osób cierpiących na problemy z nerkami.
Dzienne zapotrzebowanie na jod
Jod, choć obecny w organizmie w minimalnych ilościach, odgrywa istotną rolę w żywych istotach; dzienna dawka potrzebna ludzkiemu organizmowi wynosi około 150-200 mikrogramów, które są eliminowane z moczem, a zatem muszą być uzupełniane z zewnątrz.
Możesz dowiedzieć się więcej o właściwościach i zastosowaniu soli jodowanej
Wpływ jodu na psychikę i na ducha
Niedobór jodu może być jedną z przyczyn upośledzenia umysłowego, ale także przedstawia objawy od depresji do złej percepcji sensorycznej, a także zmniejszenie płodności, zmęczenia i frustracji.
Sposób użycia
Jod występuje w roślinach i zwierzętach morskich, rybach i algach, zwłaszcza wodorostach i brązowych wodorostach morskich, a wśród źródeł warzyw są buraki, cukinia, czosnek, sezam i soja, rzepa, szpinak i fasola . Występuje również w soli jodowanej, powszechnie spotykanej w supermarketach. Jego prawidłowe dzienne spożycie jest bardzo ważne, zwłaszcza dla kobiet w ciąży; kontrolować, a jeśli to konieczne, integrować, jeśli przestrzegasz diety ubogiej w białka zwierzęce z morza, takiej jak dieta wegetariańska lub wegańska. Doskonałe jest zabranie całej soli morskiej.
Ciekawostki i notatki historyczne
Jod został odkryty na początku XIX wieku przez Bernarda Courtois, syna producenta saletry, podczas gdy on palił wodorosty osiadłe na wybrzeżach Bretanii i Normandii, aby odizolować saletrę. Dzisiaj jod jest używany do różnych celów w różnych związkach, na przykład jako nalewka jodowa do dezynfekcji lub jodek potasu w fotografii. Jod jest również stosowany jako płyn kontrastowy w radiografii.
