Glony to jednokomórkowe lub wielokomórkowe rośliny wodne. Plecha (ciało) wielokomórkowej algi zazwyczaj składa się z łodygi, narządów przyczepnych i blaszek liściowych. Rozmnażają się przez podział i fragmentację komórek i żyją głównie w środowisku wodnym i są klasyfikowane zgodnie z funkcją ich struktury i pigmentów. Są głównymi producentami wodnych łańcuchów pokarmowych; te planktoniczne są fundamentalne, ponieważ wytwarzają większość tlenu cząsteczkowego w atmosferze ziemskiej .
Zalety glonów
Korzyści z alg są potencjalnie nieograniczone. Mogą być stosowane zarówno w produkcji maseczek do twarzy, szamponów, kosmetyków, jak i jako suplementy diety, nawozy lub leki . W niektórych krajach są uważane za nieuniknione jedzenie na stole. Wodorosty występują wzdłuż wybrzeży świata; Ciekawe jest, że ich obecność znacznie przekracza masę wynurzonej roślinności lądowej.
Wiele cywilizacji żywiło się algami od niepamiętnych czasów: chińskie dokumenty z 3000 rpne świadczą o tym, że cesarz Shennung używał wodorostów morskich zarówno jako lekarstw, jak i pożywienia. Koreański sąd regularnie handlował glonami, agarami i nori, podczas gdy Japończycy słyną z wielu odmian od czasów starożytnych.
Przeczytaj także, jak algi pomagają zwalczać cellulit
Charakterystyka glonów
Większość glonów o wadze zawiera niezwykle bogate osocze metali, minerałów, witamin, węglowodanów, białek, tłuszczów i substancji antybiotykowych.
Wszystkie te elementy znajdują się w proporcjach, w zależności od rodzaju algi. Dlatego też potas, azot, fosfor i białka, ale także wiele witamin (A, Bl, B2, B3, B6, B12, C, D, E, F, K, PP), aminokwasów, skrobi i tłuszczów. Glony stanowią bogate źródło pożywienia.
Klasyfikacja
Glony są klasyfikowane według rodzaju obecnych chlorofilu i pigmentów, substancji, które pozwalają im żyć na różnych głębokościach, gdzie występuje inna penetracja światła i dlatego nadają im inną konformację i własne kolory.
Glony są podzielone na trzy główne typy : czerwone algi lub rodofity; brązowe algi lub faeofity; zielone algi lub chlorofity.
- Czerwone algi zawierają fikoerytrynę, pigment, który nadaje im kolory od jasnoczerwonego do czarnego, co pozwala im absorbować jasne niebiesko-zielone promienie, które przenikają na większą głębokość.
- Pigment fukoksantyny występuje w brązowych algach, które określają szczególne żółto-brązowe kolory. Są jednymi z największych glonów. Przykładami alg brunatnych są morszczyn lub laminaria .
- Zielone algi, czyli chlorofity, zawierają formy jednokomórkowe, izolowane lub łączone w kolonie, które mogły spowodować formy wielokomórkowe. Przykładem jest sałata morska, powszechna w basenie Morza Śródziemnego.
Nasze przewodniki po wodorostach
Nie jest łatwo manewrować i bezpiecznie i świadomie poruszać się po produktach, które nie są częścią naszej diety w tradycyjny sposób i mieć pewność, że działają dobrze, a także zachwycają podniebienie.
Dlatego opracowaliśmy listę głównych glonów na rynku i ich właściwości dla ciała, aby zrozumieć i zaobserwować ich efekty zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz!
