Osoby z nadwagą i otyłe charakteryzują się nadmiarem tłuszczu, który gromadzi się w tkance tłuszczowej.
Tłuszcz zawarty w brzuchu nazywa się tłuszczem trzewnym: ten ostatni jest bardzo niebezpieczny dla różnych problemów zdrowotnych: zespołu metabolicznego lub plurimetabolicznego, problemów sercowo-naczyniowych, cukrzycy, problemów z krążeniem.
Interwencje przeciwko nadwadze i otyłości: kontrola piku glikemicznego
Dyfuzja istniejąca w świecie nadwagi i otyłości wymaga moim zdaniem ważnej interwencji na poziomie edukacyjnym: mówię o dobrej edukacji żywieniowej, poprzez odpowiednie odżywianie ; Nie mówię tu w szczególności o prostej diecie, ponieważ większość ludzi natychmiast odczuwa to słowo i myśli, że głoduje, a nawet całkowicie pozbawiona jedzenia.
Jako osobisty trener i bardzo zainteresowany sektorem żywieniowym uważam, że bardzo ważne jest zrównoważenie bilansu energetycznego, kalorii wprowadzanych przez odżywianie i kalorii spożywanych z aktywnością fizyczną; na korzyść kalorii spożywanych z aktywnością fizyczną, moderując z jednej strony ilość kalorii wprowadzanych z jedzeniem i zwiększając z drugiej strony wydatek energetyczny, a więc dużo aktywności fizycznej, np .: aerobik, fitness, jazda na rowerze, pływanie, spacery w stałym tempie.
Rola poziomów glukozy we krwi w ciągu dnia jest znacząca, po spożyciu węglowodanów.
Te ostatnie są również nazywane glucydami i są trawione i przekształcane w glukozę.
Moja rada? Preferuj te o niskiej absorpcji.
Po posiłku zbyt bogatym w węglowodany zwiększa się stężenie glukozy we krwi (glikemia).
Nadmiar tłuszczu: zagrożenie dla zdrowia
W tym momencie co się dzieje?
Ten wzrost poziomu cukru we krwi pobudza ważny gruczoł wydzielania wewnętrznego w układzie pokarmowym, zwany trzustką, do wydzielania hormonu insuliny zwanego hormonem magazynowania lub hormonem opornym na lipidy odpowiedzialnym za nadwagę.
W prostych słowach, aby uczynić trywialny przykład, otrzymujemy tłuszcz, ponieważ mamy wysoki poziom insuliny, który następnie prowadzi nas do produkcji złych eikozanoidów, ważnej klasy hormonów.
Insulina promuje stosowanie glukozy, stymuluje zachowanie nadmiaru glukozy w postaci tłuszczów, aw szczególności triglicerydów.
Im bardziej gwałtowny wzrost poziomu glukozy we krwi po posiłku, tym większe uwalnianie insuliny, które następnie powoduje nagłe obniżenie poziomu glukozy do niższych wartości (nazywa się to reaktywną hipoglikemią).
Zbyt szybki powrót do niskiego poziomu glukozy we krwi oznacza niedobór paliwa ( węglowodanów ) dla organizmu i dlatego odczuwane jest uczucie apetytu, a więc dodatkowe spożycie pokarmu.
Istnieje ryzyko wejścia w ten sposób w błędnym kole.
Polecam jako osobisty trener, aby ograniczyć spożycie rafinowanych węglowodanów i preferuję złożone węglowodany, które powodują stopniowe uwalnianie insuliny do krwi bez gwałtownego wzrostu piku glikemicznego we krwi.
Moim zdaniem uważam, że nadwagę i otyłość należy leczyć zmianą stylu życia i dobrą dietą, czyli zdrową i odpowiednią edukacją żywieniową, nie zapominajmy o znaczeniu aktywności fizycznej w zwalczaniu chorób.
