Kanten: co to jest

Kanten to preparat, którego głównym składnikiem jest agar agarowy.

Kanten może mieć kształt i teksturę żelatyny, ale może być również stosowany jako naturalny środek w postaci gorącego napoju.

Agar Agar jest, wraz z innymi algami, składnikiem odżywiania makrobiotycznego, pokarmem, który wykorzystuje żywność jako „lekarstwo” i lekarstwo na zachowanie i odzyskanie stanu równowagi i zdrowia.

Ma właściwości chelatujące, tj. Jest w stanie związać się z toksycznymi substancjami w żołądku i jelitach i wydalić je z kałem.

Agar agarowy jest również bogaty w minerały, fosfor, wapń i żelazo oraz witaminy B-kompleksowe z kwasem foliowym, ma niską zawartość kalorii i nadaje się również dla osób cierpiących na cukrzycę i celiakię .

Kanten: korzyści

Korzyści płynące z napoju kanten są liczne:

> D jest syntaktyczny i oczyszczający : dzięki swoim właściwościom chelatującym umożliwia oczyszczenie ciała w naturalny sposób;

> środek przeczyszczający : kanten ma lekkie działanie przeczyszczające, ponieważ zatrzymuje wodę i wspomaga ewakuację kału; to, dodane do oczyszczających właściwości algi, pozwala na naturalne oczyszczenie ciała;

> ochraniacz żołądka : ze względu na wysoką zawartość śluzu, kanten jest przydatny w przypadku podrażnienia żołądka i przewodu pokarmowego, ponieważ chroni błony śluzowe i ułatwia dezynfekcję;

> odchudzanie : kanten może pomóc tym, którzy chcą schudnąć i naturalnie schudnąć; pijany przed posiłkiem pomaga uspokoić głód i zwiększa uczucie sytości. Kanten stymuluje również aktywność tarczycy, poprawiając metabolizm. To sprawia, że ​​nie nadaje się dla osób cierpiących na problemy z tarczycą, ponieważ stężenie jodu zakłóca produkcję hormonów tarczycy;

> spowalnia wchłanianie glukozy : ta cecha sprawia, że ​​agar agarowy, alga, z której otrzymuje się kanten, jest doskonałym składnikiem deserów wegańskich i osób cierpiących na hiperglikemię i cukrzycę;

> środek pobudzający diurezę ;

> jest przydatny dla piękna skóry, paznokci i włosów .

Kanten: przepis

W tym artykule odniosłem się głównie do kanten jako gorącego napoju używanego jako naturalny środek.

składniki

> Agar agarowy, proszek lub płatki;

> niesłodzony i niefiltrowany sok jabłkowy, ewentualnie organiczny.

Agar agarowy znajduje się w makrobiotycznych lub specjalistycznych sklepach spożywczych w postaci proszku, płatków lub batonów.

przygotowanie

Aby przygotować napój, użyj filiżanki niesłodzonego i organicznego soku jabłkowego, łyżeczki płatków alg (o wiele mniej, jeśli jest sproszkowana: nie dodawaj wystarczającej ilości łyżeczki) i małego rondla .

Pozwól wodorostom stopić się w soku jabłkowym, aż stanie się przezroczysty, na małym ogniu i mieszając.

Zajmie to około 3-5 minut, po których wypijesz ciepło lub ciepło, zanim wodorosty zżelują sok jabłkowy i staną się zimne.

W przypadku kuchni makrobiotycznej, kanten jest przydatny do równoważenia nadmiernego spożycia mięsa i sera oraz gdy ciało jest poddawane wysokim warunkom jangowym w wyjątkowych i tymczasowych sytuacjach.

W przypadku zaparć i zapalenia jelita grubego kanten reguluje jelito, oczyszczając je, a także jest przydatny w przypadkach hemoroidów, ponieważ zmiękcza kał ułatwiając ich ewakuację.

Czytaj także