Kalorie ziemniaków
Kalorie zawarte w ziemniakach wynoszą 85 kcal / 354 kj na 100 g produktu.
Wartości odżywcze ziemniaków
Ziemniaki są środkami przeciwzapalnymi i bardzo energicznymi, bogatymi w witaminę C i potas,
W 100 g tego produktu mamy:
- Woda 78, 50 g
- Węglowodany 17, 90 g
- Cukry 0, 4 g
- Białka 2, 1 g
- Tłuszcze 1 g
- Cholesterol 0 g
- Całkowite włókno 1, 6 g
- Sód 7 mg
- Potas 570 mg
- Żelazo 0, 6 mg
- Wapń 10 mg
- Fosfor 54 mg
- Magnez 28 mg
- Cynk 1, 24 mg
- Miedź 0, 19 mg
- Ślady selenu
- Witamina B1 0, 1 mg
- Witamina B2 0, 04 mg
- Witamina B3 2, 5 mg
- Witamina A 3 µg
- Witamina C 15 mg
Korzystne właściwości
Ziemniaki to bulwy bogate w witaminę C, przydatne w zwalczaniu wolnych rodników i potasu, cennej pomocy przeciwko nadciśnieniu .
Sojusznicy przewodu pokarmowego, dzięki działaniu energetycznemu i przeciwzapalnemu, ziemniaki są odpowiednim pokarmem dla zaparć, hemoroidów, grissata, zapalenia jelita grubego i wrzodów.
Nadają się do diety diabetyków, ale także w przypadku oparzeń, jeśli są stosowane w plasterkach bezpośrednio na obszarze dotkniętym chorobą.
