Kiwi to jadalna jagoda produkowana z rośliny znanej pod nazwą naukową Actinidia deliciosa lub chinensis . Rośliny kiwi nie są prawdziwymi drzewami w tym sensie, że nie mają drzewiastego pnia i gałęzi powietrznych, ale są bardziej podobne do liany .

Należą do rodziny botanicznej Actinidiaceae, która ma swoje początki w południowych Chinach. Roślina kiwi rozprzestrzeniła się po całym świecie, a zwłaszcza na ziemiach Nowej Zelandii, od których wywodzi swoją nazwę . W rzeczywistości jest tu typowy ptak znany jako kiwi .

Jednak uprawa kiwi jest również bardzo rozpowszechniona we Włoszech, które ostatnio stały się drugim co do wielkości producentem kiwi na świecie . Zasadniczo istnieją dwie główne odmiany kiwi: jedna produkuje kiwi z zielonym miąższem, a druga produkuje żółte mięso o bardziej słodkim smaku.

Skład owocu kiwi

Kiwi to orzeźwiający, gaszący pragnienie i moczopędny owoc bogaty w witaminy, minerały i błonnik pokarmowy. W owocach kiwi obecność witaminy C jest lepsza nawet od najbardziej znanych cytryn, pomarańczy i papryki, dzięki czemu woli ona pozyskiwać odpowiednie ilości kwasu askorbinowego do codziennego zapotrzebowania organizmu.

Ponadto kiwi zawiera witaminę E niezbędną dla dobrego samopoczucia skóry i niezbędny kwas foliowy dla dzieci, ponieważ wspomaga rozwój i zrównoważony wzrost organizmu.

Kiwi są bogate w sole mineralne, takie jak żelazo, miedź, magnez, fosfor, potas i wapń. Ta widoczna obecność minerałów sprawia, że kiwi jest doskonałym remineralizatorem, środkiem moczopędnym, a nawet działa jako regulator ciśnienia tętniczego i funkcji serca.

W szczególności połączenie jego witamin z minerałami pozwala organizmowi na lepsze i łatwiejsze wchłanianie właśnie dlatego, że fitokompleks jest dobrze zrównoważony. Na przykład obecność witaminy C wspomaga wchłanianie żelaza, czyniąc kiwi doskonałym antyneemicznym środkiem antyseptycznym.

Wreszcie, kiwi jest bardzo bogate we włókna, które bardzo pomagają jelitowym funkcjom naszego ciała.

Czym są zaparcia i zaparcia?

Kiedy nie jesteśmy w stanie iść do łazienki, a kał pozostaje w końcowej części jelita, mówimy o zaparciach i zaparciach. Ta trudność w usuwaniu jelita przez wydalanie stolca może stać się bardzo denerwująca i trwać z czasem . Jeśli zaparcie się powtarza lub nawet staje się przewlekłe, bardzo łatwo jest doprowadzić do prawdziwej choroby.

Zaparcia powodują ból brzucha, obrzęk, ciężkość i trudności w ewakuacji stolców, które stają się suche, powodując mikrouszkodzenia w czasie wydalenia.

We Włoszech statystyki pokazują, że 17% populacji cierpi na to zaburzenie, a odsetek kobiet jest wyższy. Ponadto u kobiet ten problem często pojawia się w czasie ciąży, ponieważ macica miażdży jelito, utrudniając normalne wypróżnienie, które umożliwia ewakuację stolca. Zaparcia są zatem typowe w okresie ciąży u kobiet.

Odpowiedzią na rozwiązanie zaparcia jest zwykle stosowanie leków przeczyszczających lub przeczyszczających , które są bardzo silne i mogą prowadzić do pewnego rodzaju uzależnienia od ciała.

Przed zastosowaniem leków i środków przeczyszczających można pomóc przy naturalnych środkach przeciw zaparciom i dostosowanej do ich diety .

Kiwi jako naturalny środek przeczyszczający

Jednym z najlepszych naturalnych środków przeczyszczających, które można przyjmować, jest kiwi. W rzeczywistości dzięki składowi substancji odżywczych i dużej ilości błonnika pokarmowego może on znacznie pomóc w przypadku zaparć.

Błonnik pokarmowy jest bardzo ważny dla prawidłowości jelit. W rzeczywistości błonnik pokarmowy, który wyróżnia się w błonniku rozpuszczalnym i nierozpuszczalnym, praktycznie nie jest trawiony przez nasze jelita. Jest on jednak używany do czyszczenia całego przewodu pokarmowego tak, jakby był miotłą, która zmiata wszelkie szkodliwe substancje z wewnętrznej ściany.

Ponadto nierozpuszczalny błonnik, taki jak celuloza, ma doskonałą właściwość zatrzymywania wody . Dzięki tej zdolności nierozpuszczalny błonnik pokarmowy zwiększa objętość masy kałowej, zmiękcza ją i przyspiesza przejście jelitowe.

Wszystko to pozwala również na mniejszy kontakt z toksycznymi substancjami szkodliwymi dla organizmu.

Z drugiej strony rozpuszczalny błonnik pokarmowy tworzy rodzaj żelu, który łagodzi i chroni błonę śluzową przewodu pokarmowego .

Jest to przydatne po okresach zaparć, gdy na błonie śluzowej mogły powstać mikrozmiany i makrocyty. Rozpuszczalny żel włóknisty pozwala mikro ranom na szybsze gojenie się i łagodzi stany zapalne przewodu pokarmowego.

Użycie kiwi przeciw zaparciom

Owoce kiwi powinny być zawsze spożywane na świeżo i lepiej, jeśli zostaną wybrane z rolnictwa ekologicznego, w którym można stosować nawet skórę.

Aby mieć efekt przeczyszczający, wystarczy zjeść 2 świeże kiwi rano na śniadanie . Wskazane jest, aby utrzymać pusty żołądek i jeść kiwi jako pierwsze śniadanie .

Po kilku dniach przyjmowania kiwi, jelito zacznie ponownie pracować, a zaparcia stolca wkrótce się skończą. Dzięki dodaniu łyżeczki cukru trzcinowego efekt zaparć będzie jeszcze szybszy, a zaparcia szybko się skończą.

Ponadto kiwi i koktajl jogurtowy są również doskonałe jako naturalny środek przeczyszczający przeciw zaparciom. Wystarczy wziąć 125 g jogurtu niskotłuszczowego i 2 piękne dojrzałe kiwi, być może decydując się na zakup produktów z rolnictwa ekologicznego ze względu na brak produktów syntezy chemicznej dla bardziej ekologicznego i zrównoważonego wyboru.

Wracając do naszego koktajlu przeciw zaparciom, wystarczy ubić biały jogurt z kiwi i dodać naturalny słodzik : surowy cukier trzcinowy, słód zbożowy, melasę, miód, agawę lub syrop agawowy.

Zaraz po zmieszaniu będziesz musiał natychmiast go wypić, aby nie stracić cennej witaminy C i zachować wszystkie wartości odżywcze i zdrowe. Ten koktajl będzie moczopędny, oczyszczający, przeciwutleniający i przeciw zaparciom.

Włókno kiwi jest jadalne i można je dodawać do smoothie, co bardzo pomaga wygładzającemu działaniu przeczyszczającemu.