Sportowcy, którzy chcą utrzymać lub nawet poprawić swoją kondycję, nie powinni zapominać o diecie z dietą .

Sportowcy wegetariańscy powinni również zrekompensować udział składników odżywczych, ponieważ po uprawianiu sportu łatwo wpaść w niedobory minerałów lub witamin lub żelaza.

Białka w diecie wegetariańskiej sportowców

Ogólnie rzecz biorąc, przez kolor, który musi utrzymać swoją najwyższą muskulaturę, wymagane jest około 1, 2 g białka na kilogram ciała, więc pierwszą rzeczą do sprawdzenia jest to, czy dieta wegetariańska zawiera wystarczającą ilość białka.

Jeśli nie ma odpowiednich dawek, oto seria produktów, z których można znaleźć białka:

> Tofu, 13 gramów na porcję

> Mleko, 8 gramów na porcję

> Lekki ser, około 12 gramów na porcję

> Masło orzechowe, 8 gramów na dwie łyżki stołowe

> Jogurt, 8 gramów na słoik

Żelazo, witaminy i sole mineralne w sportowej diecie sportowca

Poza białkami należy sprawdzić prawidłową ilość żelaza . Ciało ludzkie jest dobre w przyswajaniu i zarządzaniu żelazem z pokarmów zwierzęcych, podczas gdy w warzywach żelazo jest trudniejsze do wchłonięcia z organizmu, i dlatego należy je przyjmować w dużych ilościach, wybierając rośliny strączkowe (fasola, soczewica, suszone owoce).

Wreszcie, szczególna uwaga na sole mineralne i witaminy, z witaminy C, wiernego towarzysza ludzkiego zdrowia, która wzmacnia układ odpornościowy i wspomaga przyswajanie żelaza pochodzącego z warzyw, zawartych w owocach zielonej skórki, w owocach cytrusowych oraz w kiwi, dla drugiej witaminy bardzo ważne i łatwiejsze do przyswojenia dla wegetarianinów, którzy są witaminą B12, niezbędną dla osób uprawiających sport, obecnych w mleku i jego pochodnych.

Jeśli chodzi o sole mineralne, reintegracja tych ostatnich jest bardzo ważna dla sportowca; Zalecane spożycie wody wynosi 2 litry dziennie.