Potas w żywności: ponieważ nie możesz się bez niego obejść

Potas jest minerałem, zwanym również minerałem K, i jest wydalany przez nerki z moczem, dlatego ważne jest, aby zapewnić stałe dostawy do organizmu poprzez pokarm. Głównymi funkcjami potasu są regulacja wody i płynów, kontrola rytmu serca, kontrola aktywności mięśniowej .

Zrównoważona obecność potasu w naszym organizmie ma fundamentalne znaczenie, szczególnie w fazie delikatnego wzrostu, w przeciwnym razie brak potasu może prowadzić do poważnych powikłań. Potas, tonik i jednocześnie regulator równowagi ciała, jest podstawowym elementem i musi być codziennie zintegrowany dzięki prawidłowej diecie. Zobaczmy, jakie pokarmy zawierają potas.

Przeczytaj także 3 wirówki bogate w potas >>

Potas w żywności: gdzie się znajduje

Potas znajduje się w różnych produktach spożywczych, widzimy główne, które są głównymi źródłami. Potas w żywności występuje w sposób zmienny w warzywach (zielone warzywa, ziemniaki, soja, fasola), w owocach (pomarańcze, morele, banany), w mięsie i innych produktach spożywczych, takich jak drożdże piwne i produkty pełnoziarniste . W celu prawidłowego wprowadzenia potasu przez żywność przydatne może być zapoznanie się z tabelą żywieniową zawierającą dokładne wartości.

Potas: jak się go przyswaja

Potas, który znajduje się w żywności, jest wchłaniany przez jelito, a organizm zużywa prawie 90% jego zawartości. Potas jest wydalany głównie z moczem, ale także z potem i częściowo z kałem. Bilans sodu i potasu w równowadze : nadmierne spożycie soli obniża poziom potasu i wyczerpuje organizm. Alkohol i kawa zwiększają eliminację potasu przez drogi moczowe. Spożywanie zbyt wielu cukrów prowadzi również do zmniejszenia rezerw potasu w naszym organizmie.