Ponieważ odżywianie jest ważne w profilaktyce raka
Krajowy Tydzień Zapobiegania Nowotworom odbywa się od 17 do 25 marca w jego 11. edycji . Jaki jest związek między dietą a zdrowiem narządów? Odżywianie w znacznym stopniu wpływa na rozwój naszego ciała: jesteśmy tym, co jemy, nigdy nie mówiliśmy, że jest bardziej prawdziwe. Kto uczy, to tradycja, która udowadnia, że jest to medycyna i badania porównawcze przeprowadzone w ostatnich latach. Badania te pokazały, że w każdym jedzeniu istnieją substancje odpowiedzialne za przyspieszenie pewnego procesu „szaleństwa komórkowego”, ale są też inne, które mają za zadanie chronić nasze narządy i zapobiegać wystąpieniu pewnych chorób,
Badanie związku między odżywianiem a rozwojem nowotworów nie jest nowe: od ponad stu lat naukowcy i naukowcy podkreślają tę ścisłą korelację, rozwijając zachowania uważane za dobre do radzenia sobie z nowotworami, w tym stosowanie diety profilaktycznej onkologiczne i podkreślanie złych nawyków, które należy porzucić.
Które są głównymi czynnikami wywołującymi żywność
Dlaczego ważne jest, aby LILT (Włoska Liga Walki z Rakiem) ustanowiła Krajowy Tydzień Zapobiegania Nowotworom? Przede wszystkim informować, podnosić świadomość. Poznawanie się jest zawsze trochę jak poznawanie się nawzajem i dzięki tej inicjatywie możemy przejrzeć nasze nawyki żywieniowe.
Konkretne badania wykazały, że rak spowodowany przez odżywianie stanowi 30-40% wszystkich przypadków. Kontynuowane są badania dietetyczne i profilaktyki raka, których celem jest dogłębne poznanie żywności i nawyków, które prowadzą do wzrostu niektórych szczególnych przypadków raka. Badania te opierają się zarówno na spożyciu niektórych produktów spożywczych i napojów, jak i na gotowaniu żywności, metodach konserwacji i wprowadzanych substancjach.
Według badań, niektóre czynniki wyzwalające są odpowiedzialne za tworzenie mechanizmów konfliktów w naszym ciele. Wśród nich są przede wszystkim substancje rakotwórcze obecne w konserwacji żywności lub powstające w tym samym czasie; ponadto rodzaj gotowania żywności wpływa na złośliwy proces degeneracji komórek. Badania wykazały, że smażone potrawy i węgiel drzewny są głównymi przyczynami raka żołądka. Dlatego zaleca się stosowanie pary, gotowanie, gulasze i piekarnik jako zdrowe metody gotowania . Nie zaleca się zbyt częstego smażenia, grillowania, gotowania w szybkowarze, ponieważ zmieniają one skład żywności.
Jakie pokarmy należy ograniczyć i które uzupełnić
Zdaniem naukowców i ekspertów istnieją pokarmy, które mają większy wpływ na powstawanie nowotworów, inne, które go hamują. Dieta zapobiegająca onkologii umieszcza czerwoną kropkę na produktach takich jak czerwone mięso (cielęcina), kiełbasy i krojone mięso. Dobrze jest również zmniejszyć spożycie alkoholu, tłustej żywności, sztucznych substancji słodzących i konserwantów żywności w ogóle. W tych dwóch ostatnich przypadkach wiele badań wciąż trwa. Azotyny , azotany i nitrozoaminy, substancje, które rozwijają się z metabolizmu żywności, mają wysoką moc rakotwórczą.
Odkryto również składniki żywności, które mogą zapobiegać nowotworom. Na szczycie listy żywności oznaczonej zielonym znaczkiem znajdujemy produkty bogate w błonnik, warzywa, rośliny strączkowe, owoce i produkty pełnoziarniste. Witaminy są również bardzo ważne. Wśród nich najważniejsze to witamina A lub beta-karoten, witamina E, witamina C, witamina D i kwas foliowy. Z drugiej strony selen, cynk i jod są niezbędnymi minerałami do zapobiegania, których ilość nie powinna być obniżana poniżej poziomu ochronnego. Ważne mikroelementy znajdują się w roślinach strączkowych, owocach i niektórych zbożach, takich jak soja. Zielona herbata i aloes są również uważane za pokarmy zapobiegające nowotworom.
Dieta profilaktyki raka
Zdrowa dieta profilaktyki raka powinna respektować pewne kluczowe punkty. Przede wszystkim powinien zawierać od 2 do 6 porcji warzyw i owoców każdego dnia, w tym suszone owoce i warzywa. Po drugie, powinien sygnalizować spożycie żywności bogatej w błonnik i omega-3 (tuńczyk, łosoś, sardynki, śledź, miecznik, anchois). Zamiast tego powinno zmniejszyć spożycie cukru, tłuszczów nasyconych i cholesterolu . Zwiększ witaminę B12 (kobalaminę) i kwas foliowy . Włącz probiotyki zawarte w jogurcie.
Powiedz nie alkoholowi, słonemu jedzeniu, dymowi. W tym tygodniu profilaktyki można znaleźć przepisy dwunastu najważniejszych blogerów kuchennych na oficjalnej stronie LILT lub na stronie facebook LILT, w formie smacznych i apetycznych menu. Również od 17 do 25 marca wolontariusze LILT mobilizują się na głównych włoskich placach, aby zaoferować butelkę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia - w zamian za skromny wkład - wraz z użyteczną broszurą pełną informacji na temat prawidłowego stylu życia.
Przypominamy również, że 395 punktów profilaktycznych LILT (przychodni) pozostanie otwartych, a lekarze, pracownicy służby zdrowia i wolontariusze będą dostępni dla całej populacji. Aby dowiedzieć się o dniach i godzinach otwarcia punktów LILT Prevention / Surgery, zadzwoń pod bezpłatny numer SOS LILT 800-998877.
