Kalorie komosy ryżowej
Quinoa zawiera 350 kalorii na 100 g. Jest to więc szczególnie energetyzująca żywność.
Wartości odżywcze komosy ryżowej
100 g komosy ryżowej zawiera:
- Woda 13, 28 g
- Białka 14, 12 g
- Lipidy tot. 5.61g
- Nasycone kwasy tłuszczowe 0, 71 g
- Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 1.61g
- Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 3, 29 g
- Cholesterol 0, 0 mg
- Całkowite węglowodany 64.16g
- Skrobia 64, 16 g
- Rozpuszczalne cukry 0, 0 g
- Błonnik pokarmowy 7, 0g
- Sód 5, 00 mg
- Potas 563, 0 mg
- Prasuj 4, 57 mg
- Wapń 47, 00 mg
- Fosfor 457, 00 mg
- Witamina B1 0, 36 mg
- Witamina B2 0, 32 mg
- Witamina B3 1, 52 mg
- Witamina A 1, 00 mg
- Witamina E 2, 44 mg
Korzystne właściwości
Komosa ryżowa ( Chenopodium quinoa ) jest rośliną należącą do rodziny Chenopidaceae . Nie jest zatem trawą i nie zawiera glutenu, jest to pokarm odpowiedni dla osób cierpiących na celiakię .
Komosa ryżowa jest bogata w białko, węglowodany i błonnik pokarmowy. Zawiera również dwa aminokwasy, lizynę i metioninę, przydatne do prawidłowego funkcjonowania organizmu i metabolizmu insuliny.
Spożywanie komosy ryżowej, bardzo energetyzującej żywności, jest szczególnie zalecane dla dzieci, kobiet w ciąży, sportowców i rekonwalescentów .
