Konopie o tysiącu zastosowań

Nasiona, olej, makaron, herbatniki, a nawet czekolada konopna. Roślina ta, znana przede wszystkim ze swoich perypetii prohibicyjnych, jest bogata w niezbędne kwasy (takie jak Omega 3 i Omega 6), witaminy (takie jak E, B1, B2) i naturalne przeciwutleniacze, które mogą być wysoce zapobiegawcze w środowiskach zapalnych i uczulony.

Jednak obecność THC w różnych ilościach w niektórych odmianach doprowadziła do amerykańskiego zakazu w latach trzydziestych; w ten sposób, na przykład, produkcja oleju lekkiego została zastąpiona przez olej, liny zaczęto produkować w nylonie (zawsze produkt uboczny z ropy naftowej), w przemyśle tekstylnym zapewniono dużą przestrzeń dla bawełny, a następnie dla włókien syntetycznych.

Na szczęście taki produkt jest poddawany ponownej ocenie jako konopie, wszechstronny i tysiąca zastosowań. W rzeczywistości dotyczy to również karmienia. Przez wieki z nasion konopi i oleju wydobywano przesycone dobroczynnymi właściwościami . Jego zawartość odżywcza jest interesująca zarówno pod względem równowagi białkowej, jak i tłuszczowej.

Konopie, roślina, której nic nie jest wyrzucane

Nasiona konopi zawierają około 22% bardzo przyswajalnych i kompletnych białek, tj. Zawierają wszystkie osiem niezbędnych aminokwasów, takich jak zboża i rośliny strączkowe. Dostarczają wielu włókien, minerałów, takich jak wapń, żelazo, fosfor, magnez, potas i cynk. Mają dobrą zawartość witaminy E, witaminy, która chroni nasze komórki przed uszkodzeniem i starzeniem.

Nasiona konopi mają przyjemny smak i nie powodują alergii, można je dodawać do sałatek lub wykorzystywać do produkcji niezwykle bogatego białka konopnego, a stamtąd makaronu, chleba, wypieków.

Wreszcie z nasion konopi otrzymuje się zielony olej o przyjemnym owocowym smaku, który można stosować wyłącznie surowo i konserwować ściśle w lodówce.

Wiele firm postrzega konopie jako niekwestionowany bohater przyszłości, taki jak Equilibrium, firma Lombard znana z zaangażowania w budowanie energooszczędnych, biokompatybilnych i zeroemisyjnych budynków. Jednak dzisiaj, oprócz architektury, chce spróbować zadebiutować w przemyśle spożywczym. Paolo Ronchetti, Dyrektor Generalny ds. Równowagi, mówi o tym: „Zapotrzebowanie na wellness rośnie wykładniczo, a nie tylko pod względem budowy naturalnej. Z tego powodu postanowiliśmy rozszerzyć ofertę na sektor spożywczy, zdając sobie sprawę, że natura oferuje nam tak wiele możliwości, aby dobrze żyć w równowadze ze sobą i środowiskiem ”.