Dieta imbirowa
Naturalny środek przeciwzapalny, trawienny, pobudzający i ochronny : imbir jest cennym sprzymierzeńcem w codziennej diecie i stanowi dodatkowy bodziec do zdrowego stylu życia, ponieważ jest dobry dla serca, jelit i żołądka .
Mówi się, że jest skutecznym naturalnym afrodyzjakiem ! Czy jesteś gotowy, aby w pełni wykorzystać ten „pikantny” i korzystny kłącze w swoich przepisach, nawet z nadejściem lata?
Od porannej herbaty po wieczorną herbatę, dlatego zawsze dobrze jest trzymać kilka kawałków świeżego imbiru w lodówce!
Imbir na śniadanie: przepis na herbatę
Dobra herbata imbirowa może być skutecznym lekarstwem na ożywienie dnia i utrzymanie formy . Przepis wymaga herbaty do smaku (zielony, czarny, w saszetce lub liściu), świeżego imbiru, kilku kropli cytryny (do smaku) i zwykłego słodzika.
Przygotowuje się przez podgrzanie kilku kawałków świeżego, czystego korzenia imbiru przez około 5 minut, następnie wyłącza ogrzewanie i pozostawia herbatę do parzenia przez wskazany czas. Kontynuujemy filtrowanie wszystkiego i słodzenie do smaku, dodając kilka kropel cytryny, aby zwiększyć świeżość tej herbaty.
Imbir na lunch: kilka pomysłów
Imbir może stać się specjalnym składnikiem wegańskiego, wegetariańskiego lub wszystkożernego drugiego dania . Dodawaj dobrze oczyszczone kawałki świeżego imbiru podczas smażenia tofu, seitan lub veg pulpet, być może wraz z szalotką lub cebulą; w taki sam sposób postępujemy z rybami, skorupiakami lub mięsem.
Siekany imbir doskonale nadaje się również do przyrządzania pysznych warzywnych masala lub do egzotycznego akcentu tradycyjnych warzyw, takich jak seler . Pyszny sos imbirowy do sezonowania prostych warzyw lub sałatek na parze? Świeży imbir, pietruszka i czosnek mielone razem, pozostawione do marynowania na pół godziny w sosie opartym na dobrej oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia, zmielonym czarnym pieprzu i różowej soli.
Imbir na przekąskę
Jogurt imbirowy to świeża, zdrowa i orzeźwiająca letnia przekąska. Zjedz jogurt zwykły (czy to warzywny czy nie), musli lub rozgniecione herbatniki zbożowe i świeże owoce sezonowe - takie jak jabłka, gruszki lub brzoskwinie - trochę miodu i cytryny i to wszystko.
W rondlu podsmaż ulubiony owoc pokrojony w drobną kostkę przez pięć minut z odrobiną startego świeżego imbiru, łyżki soku z cytryny i miodu.
Następnie pozwól mu ostygnąć; w przeznaczeniu przygotuj warstwy w ładnym szklanym lub przezroczystym kubku: pod muesli lub posiekanymi ciasteczkami, a następnie jogurtem i zakończ polewą owocową, dodając więcej miodu, jeśli to konieczne.
Imbir na obiad: ryż i aksamitny
Imbir na kolacji jest synonimem zup, aksamitnych i lekkich pierwszych dań . Czy kiedykolwiek próbowałeś wymieszać kawałki świeżego imbiru z dynią lub marchewką ? Rezultat jest doskonały, zwłaszcza jeśli ułożysz go w plasterki złocistej cebuli w niewielkim oleju wraz z płatkami świeżego imbiru, grzanek lub nasion oleistych do smaku.
Specjalną i łatwą do przygotowania alternatywą jest risotto z imbirem, szałwią i cytryną : miejsce szałwii, kilka skórek z cytryny i imbiru, posiekane lekko w sauté z szalotką lub pokrojonymi porami, dodaj ryż i, mieszając pod koniec gotowania kilka kropel cytryny.
Najlepsza receptura: imbirowa herbata ziołowa
Najlepsza herbata imbirowa ? Oto osobisty przepis, który goście zawsze lubią: świeży imbir w kawałkach, kilka nasion kminku, trochę nasion kopru włoskiego, kilka goździków, trochę organicznej skórki cytrynowej.
Pozostawić na wolnym ogniu przez około 10/15 minut, następnie przecedzić do pojedynczych filiżanek, dodając łyżeczkę miodu i kilka kropli cytryny. Lekarstwo na gardło, na zimno, ale także fantastyczny tonik do trawienia i kiedy naprawdę jadłeś za dużo!
