Pomarańcze, cenni sprzymierzeńcy. Rola witaminy C

Późne pomarańcze, serce i układ odpornościowy

Pomarańcze mają bardzo rozbudowany harmonogram dojrzałości, znajdziemy je na rynku przez cały rok, ale powiedzmy, że ich cykl trwa od listopada do maja.

Pierwsze owoce można zbierać w listopadzie (navelina), a ostatnie w maju - czerwcu (późno valencia ). Ciesz się tym owocem, który jest w ostatnim sezonie, myśląc, że tylko 170 gramów klinów wystarcza na pokrycie potrzeb, które nasz organizm potrzebuje w porównaniu do tego jedzenia, lub 85 mg dziennie .

Potężny środek przeciwwirusowy, pomarańcza, zwiększa zdolność układu odpornościowego do ochrony nas przed bakteriami i wirusami. Pomarańcze znalezione w tym ostatnim okresie są doskonałymi pomarańczami późnej Sycylii, osiągając idealną dojrzałość w maju i zbiory do czerwca . Najlepiej jeść je w klinach, ponieważ połowa aloesu pektyny pomarańczy znajduje się w gąbczastej białej części, która wewnętrznie pokrywa skórkę. Podobnie jak wszystkie blond pomarańcze, późna pomarańcza jest bardzo bogata w cukry, bogata w witaminę C, o kulistym kształcie, delikatna skórka jest późno pomarańczowa. Dojrzewa w kwietniu, ale jest także zbierana pod koniec czerwca, jednak przed pojawieniem się jego typowego zazielenienia.

Pomarańcze wśród żywności bogatej w witaminę C: odkrywaj inne

Wartości pomarańczy

100 g pomarańczy daje 34 kalorie, 50 mg witaminy C, 200 mg potasu, 1, 6 błonnika. Sycylijskie czerwone pomarańcze obejmują odmiany Tarocco, Moro i Sanguinello i zostały uznane przez Unię Europejską znakiem IGP (typowe oznaczenie geograficzne) ; jest to odmiana o silnym działaniu antyoksydacyjnym, korzystna dla serca i tętnic.

Witamina C poprawia wchłanianie żelaza i jest doskonała w przypadku niedokrwistości. Nie tylko: jeśli czujesz się lekko zmęczony, w uścisku zmęczenia i zdenerwowania, jedzenie pomarańczy jest doskonałym rozwiązaniem , zwłaszcza jeśli jesz w klinach, w tym w białej skórze, która je pokrywa: jest bogata w rutynę (poza tym, jak już powiedzieliśmy, pektyny), zwiększa dostępność witaminy C.

Pomarańcze mają właściwości aktywujące nasz metabolizm, zawierają fruktozę, sole mineralne i witaminy, oprócz C, także witaminy z grupy B i P, kwasy organiczne, w tym kwas cytrynowy.