Jak przygotować bulion warzywny dla dzieci?

Aby przygotować bulion warzywny dla dzieci, dusić kilka warzyw tego sezonu, takich jak marchew, ziemniaki, cukinia, kabaczek, buraki, szpinak, przez około godzinę w litrze wody.

Pediatrzy zalecają rozpoczęcie od kilku warzyw, na przykład marchwi, ziemniaków i cukinii, a następnie stopniowo dodawać inne; począwszy od najmniej alergizujących i najłatwiej przyswajalnych. Nie dodawaj soli ani orzechów. Jeśli chcesz, możesz dodać liść laurowy .

Bulion warzywny można przechowywać w lodówce przez maksymalnie 24 godziny, dlatego należy go przygotowywać codziennie. Jeśli nie jest to możliwe z powodu braku czasu, można je zamrozić; nawet puree warzywa mogą być przechowywane w zamrażarce ; rosół i warzywa należy jednak zamrozić osobno; dobrym sposobem na ich pokrojenie jest użycie klasycznych tac do kostek lodu .

Jeśli jest to pożądane, przed użyciem go do przygotowania pokarmu dla dzieci, bulion można filtrować.

Jak używać bulionu warzywnego w odsadzeniu

Bulion warzywny jest używany jako baza dla wielu przepisów na żywność dla niemowląt. Na przykład można ugotować makaron, do którego w przeszłości dodaje się warzywa.

Nie wszyscy zgadzają się z tym podejściem do odstawiania od piersi; w rzeczywistości zwolennicy odstawienia od piersi zazwyczaj nie mają bulionu warzywnego, a zwłaszcza żywności dla dzieci.

Jednak niezależnie od podejścia do wprowadzania nowej żywności do diety dzieci, bulion warzywny, jeśli jest odpowiednio przygotowany, jest zdrową i naturalną recepturą, która pomaga dostarczyć niektóre z kluczowych składników odżywczych w fazie wzrostu; ponadto, używając odpowiednich warzyw, możesz napotkać pewne typowe problemy u małych dzieci, takie jak zaparcia i biegunka; odpowiednia dieta jest w rzeczywistości najbardziej naturalną metodą pomagającą im zachować regularność jelit .

Na przykład w przypadku biegunki można zwiększyć proporcję marchwi; w przypadku zaparcia obfituje w cukinię .

Odstawianie: oto instrukcje użytkowania

Ale czy ziemniaki wkładają bulion warzywny dla dzieci?

Często mówi się, że nie należy jeść małych dzieci, ponieważ zawiera solaninę, substancję toksyczną.

Solanina powstaje, gdy surowe ziemniaki są konserwowane przez długi czas, a więc mają tendencję do przyjmowania zielonego koloru i kiełkowania. Ziemniaki można zatem dodawać do bulionu warzywnego dzieci; ważne jest to, że są świeże i dobrze zachowane ; przed użyciem uważnie sprawdź, czy nie pojawiają się pędy, czy są mocne i czy skóra nie jest zielona.

W końcu ziemniak musi być zawsze dobrze ugotowany.