Owoce Physalis alkekengi są bogate w witaminę C, przydatne w ochronie wątroby, żołądka i dróg moczowych. Dowiedzmy się lepiej.

Opis rośliny

Physalis to solanacea, która powstała na rozległym obszarze, od Kaukazu po Japonię. Jego jagody, podobne do małych lekko oleistych złotych pomidorów, są ukryte w kwiatowych kielichach z pięknymi liśćmi przypominającymi bibułkę .

Zwykle jest uprawiany właśnie ze względu na swoje walory estetyczne, sprzedawany jako „chińska latarnia” . Podobnie jak wiele innych Solanaceae, jest to pokarm bogaty w interesujące witaminy i składniki aktywne: odkrywamy, które.

Płatki śniegu, sprzymierzeniec

Wątroba, zamiar, żołądek, drogi moczowe i nerki. Wzmacnia układ odpornościowy.

Kalorie, wartości odżywcze i właściwości alchechengi

100 g piernika zawiera 66, 25 kca l, i:

• Woda 106, 75 g
• Węglowodany 14 g
• Tłuszcze 0, 875 g
• Białka 2375 g

Szeroko stosowany w medycynie Unani, zwłaszcza sproszkowany, alchechengi jest doskonałym źródłem witaminy C (około dwa razy większej niż cytryna) i innych substancji przeciwbakteryjnych, przeciwbakteryjnych i przeciwzapalnych, zwłaszcza fizaliny i kawy etylowej.

Działa bardzo dobrze jako suplement witaminowy lub przeciwutleniacz, zwłaszcza przez kwas cytrynowy. Na uwagę zasługuje również zawartość garbników i śluzów, których źródłem jest oleistość na powierzchni i właściwości ściągające.

Zalecany do stosowania, gdy chcesz pobudzić działanie moczopędne . Złoty kolor wskazuje na wysoką zawartość karotenoidów. Kwasy zawarte w owocach są w stanie zapobiec powstawaniu kamieni nerkowych i pomóc w rozpuszczeniu już istniejących.

Pęcherzyca wśród naturalnych środków przeciwko kamieniom nerkowym: odkryj inne

Przeciwwskazania

Podobnie jak inne Solanaceae może zawierać alkaloidy zdolne do wywoływania reakcji alergicznych w przypadku nadwrażliwości.

Ciekawość alchechengi

Przydomek „Chińska latarnia” ma bardzo starożytne pochodzenie: nazwa „alchechengi” wywodzi się z latynizacji arabskiego al-kakang. dosłownie „chińska latarnia”.

Fizalina została po raz pierwszy wyizolowana z alkekengi pęcherzyca .

Już w starożytności był obecny w chińskich, arabskich, greckich, indyjskich, a nawet inkańskich tekstach medycznych.

Jak jeść

Pęcherzyca jest konsumowana na świeżo jak każdy inny owoc, ale jest również bardzo dobrze znana w postaci wysuszonej . Sosy i dżemy można przygotować, a przysmak przykryty czekoladą.

Alchechengi jest bardzo dekoracyjne, w rzeczywistości po prostu wydobywa pomarańczową jagodę i utrzymuje cienką skórę podobną do papieru ryżowego, który przykrywa owoce. Powstały kształt jest bardzo sugestywny i może być eleganckim akcentem do upiększania sałatek owocowych, deserów i słodyczy.