Wszechświat w jedzeniu

Można powiedzieć, że żywność to kondensacja wszechświata. Michio Kuschi w „ The New Book of Macrobiotics” twierdzi, że ewolucja życia na Ziemi była głęboko pod wpływem gwiazd. Ich wibracje, ich fale elektromagnetyczne, pozwoliły mikroorganizmom i istotom wielokomórkowym rozpocząć ścieżkę ewolucji.

Nawet ludzkie ciało, jak mówi autor, odzwierciedla to pochodzenie, tę niebiańską dominację, „jego systemy, jego organy i funkcje odzwierciedlają ruch grup konstelacji i galaktyk oraz wpływ wywierany na nie. z ruchów planet. Jako całość ludzkie ciało jest kopią wszechświata ».

Naturalne środowisko z naczynia kończy się w ciele

Będąc człowiekiem, najbardziej zaawansowana istota może jeść i przyswajać wszystkie istoty, które go poprzedzały, zarówno zwierzęce, jak i roślinne. Człowiek jest wszystkożerny i zjada bardzo różnorodną żywność, podsumowując całą skalę ewolucji. Zaczyna się od najbardziej pierwotnych: enzymów, drożdży i mikroorganizmów, mięczaków, ryb, płazów, ptaków, aż po gady i ssaki. Ale żywi się także całą skalą ewolucyjną królestwa warzyw: pleśnią, algami, warzywami, owocami i zbożami, które są najbardziej rozwiniętym warzywem, ponieważ mają zarówno nasiona, jak i owoce. Ale bierzemy również minerały i wodę, która stanowi 80% naszego ciała.

Wszystko po to, by powiedzieć, że my, istoty ludzkie, jak wszystkie inne formy życia, dzień po dniu dostosowujemy się i tworzymy nasze własne, w ciele, część naszego naturalnego środowiska. Środowisko, ziemia, którą jemy, tworzy, aby scharakteryzować naszą krew. Jakość krwi wpływa i modyfikuje komórki, narządy i tkanki w całym ciele, w tym w mózgu i układzie nerwowym. I wyraźnie modyfikują nasze funkcje fizyczne i umysłowe: nasze zachowanie, nasze wyrażenia, nasze myśli, nasze uczucia i nasze postrzeganie.

Zła telewizja, ciężka krew

Michio Kuschi używa ostrej metafory, aby wyrazić tę koncepcję, to znaczy porównuje nas do starej telewizji, która nie odbiera i nie przesyła w formie dźwięków i obrazów wibracji pochodzących z odległej stacji. Tak więc, mówi, kiedy nasza krew jest ciężka i nie jest gładka z powodu złej diety, nie jesteśmy w stanie dostrzec i przekazać fal pochodzących z krótkiej lub długiej odległości.

Jesteśmy tym, co jemy i jedynymi odpowiedzialnymi za nasze warunki fizyczne i psychiczne. A oto klucz do przeznaczenia, jednostki i zbiorowości: w diecie.