Jak uprawiać cebulę

Cebula jest jednym z najczęściej używanych warzyw w kuchni i od dawna jest towarzyszem wielu przepisów.

Należy do rodziny botanicznej alliaceae, takiej jak czosnek i szalotka, w której jest podobny wyglądem i częściowo do niektórych zawartych w nim substancji.

Cebula jest utworzona przez jadalną bańkę, z której wydobywają się długie zielone liście, rurowe i puste w środku, są też jadalne ; w dolnej części buldo wychodzą małe korzenie, które rozciągają się do ziemi maksymalnie do 30 centymetrów.

Ze środka liści rozwinie się łodyga kwiatowa, która utworzy rodzaj kulistego kwiatostanu złożonego z licznych białych, zielonych lub nawet różowych lub fioletowych kwiatów. Z każdego pojedynczego kwiatu zostanie wyprodukowane ziarno, które można uprawiać w następnym sezonie wegetacyjnym.

Tak wiele odmian cebuli, którą wybrać?

Istnieje wiele odmian cebuli, głównie cebula do świeżej konsumpcji i cebula do konserwowania .

Świeże są odmianami cebuli, które są wysiewane lub przesadzane w zimnych porach roku i zbierane od wiosny do wczesnego lata . Są podobne do dymki, zwanej świeżą cebulą, doskonałe w mieszanych sałatkach wiosennych.

Konserwująca cebula jest zbierana późnym latem i jesienią i może być przechowywana w chłodnych porach roku.

Niektóre odmiany cebuli są dobrze znane, dlatego stały się produktami uznanymi za ich typowość; pomyślmy na przykład o cebuli Tropea, ponieważ jest ona typowa pod względem koloru, zapachu i niepowtarzalnego smaku.

Preferowanie odmiany cebuli może opierać się na naszej szczególnej predelekcji dla danego koloru, smaku, wielkości lub w zależności od okresu siewu lub zbioru, ale najlepszy wybór jest dokonywany, gdy rozpoznajemy, który rodzaj cebuli najlepiej pasuje do nasz klimat i nasza gleba .

Uprawa cebuli: gleba, nawadnianie i pielenie

Cebula nie ma wielkich wymagań kulturowych i jest łatwa w uprawie. Potrzebujesz luźnej gleby, bogatej w piasek lub w każdym razie dość miękkiej, ponieważ w twardych i zwartych glebach nie ma dobrego ukorzenienia i żarówka rośnie powoli i nieregularnie.

Nawadnianie cebuli należy wykonywać bardzo ostrożnie, ponieważ cierpi ona na stojącą wodę, więc gleba musi być również dobrze osuszona. Pomiędzy jednym podlewaniem a następnym lepiej jest przepuścić kilka dni, w których gleba jest dobrze sucha, unikając niebezpieczeństwa radykalnego gnicia.

W okresie letnim uprawa cebuli będzie wymagała większego podlewania, podczas gdy w pozostałej części roku mogą być prawie nieobecne, w zależności od naturalnych deszczów, jakie zapewnia klimat.

Cebula jest zwykle podnoszona, czyli spontaniczne i chwasty rosnące w pobliżu są usuwane, dzięki czemu mogą swobodnie rosnąć w najlepszym wydaniu.

Jeśli chodzi o uprawę współrzędną z innymi warzywami, ma niezastąpionego przyjaciela: marchewkę ; w rzeczywistości, jeśli obok nich uprawia się cebulę i marchewkę, są w stanie chronić się przed szkodliwymi owadami i niektórymi rodzajami chorób . Doskonała jest również uprawa między sałatkami, rakietami i pomidorami .

Sadzonki warzyw: jak uprawiać cebulę z marchewką i sałatą

3 metody sadzenia cebuli

Istnieje kilka sposobów sadzenia cebuli i interesujące jest, aby móc eksperymentować ze wszystkimi trzema metodami przed wyborem tej, która najlepiej pasuje do indywidualnych potrzeb: