Witamina D: witamina lub hormon? Obie rzeczy.
W rzeczywistości właściwości witaminy D można przyjmować z jedzeniem; jednocześnie jednak witamina D zachowuje się jak hormon, ponieważ jest również wytwarzana przez nasz organizm, dzięki ekspozycji skóry na promienie słoneczne, a następnie przechodzi do innych części ciała i wykonuje swoje funkcje.
Właściwości witaminy D
Witamina D ma wiele funkcji, niezbędnych dla zdrowia organizmu; jest to szczególnie ważne dla jelitowego wchłaniania wapnia i fosforu oraz dla ich odkładania na poziomie kości; ponadto niektóre badania wykazałyby jego znaczenie dla zapobiegania niektórym chorobom.
Jego właściwości są niezbędne dla zdrowia szkieletu na wszystkich etapach życia, ale odgrywają jeszcze ważniejszą rolę, zwłaszcza u dzieci i osób starszych . W rzeczywistości w fazie wzrostu witamina D sprzyja prawidłowemu rozwojowi układu kostnego; u osób starszych niedobór witaminy D może jednak stanowić podstawę utraty kości i złamań.
Ponadto witamina D przyczynia się do zdrowia okrężnicy, skóry, trzustki, mięśni i układu nerwowego . Według najnowszych badań naukowych jest to również bardzo ważne dla układu odpornościowego .
Niedobór witaminy D: objawy, przyczyny i dieta
Jak wziąć witaminę D, gwarantując organizmowi odpowiednią ilość?
Witamina D2 pochodzenia roślinnego jest zawarta przede wszystkim w drożdżach, niektórych grzybach, takich jak Shiitake i niektórych glonach; dobrym źródłem witaminy D3 są zamiast tego mleko i pochodne, żółtko jaja i olej z wątroby dorsza.
Jednak witamina D pochodzi głównie z ekspozycji na światło słoneczne ; w rzeczywistości zabranie go z jedzeniem to za mało .
Aby uniknąć niedoboru i zagwarantować organizmowi całą potrzebną witaminę D, wskazane jest codzienne wystawianie się na słońce przez pewien okres czasu; na przykład spacer lub uprawianie sportów na świeżym powietrzu.
Czy życie biegnie zbyt szybko, aby codziennie chodzić? Nie jest to możliwe, ponieważ wystarczy zmienić kilka nawyków: wybrać się na spacer po drodze, gdy idziesz do pracy, zrobić sobie przerwę na lunch, iść na zakupy ...
Ile czasu potrzebujesz na wystawienie się na słońce? Na produkcję witaminy D w organizmie wpływa kolor skóry:
> dla osób o jasnej karnacji wystarcza ekspozycja około 10-15 minut ;
> ludzie o ciemnej skórze potrzebują czasu ekspozycji trzy do sześciu razy większego (w zależności od koloru skóry).
Wskazany czas wymaga, aby skóra twarzy i przedramion była wystawiona na słońce; jeśli dowiesz się więcej, okres ekspozycji może zostać skrócony.
Aby skorzystać ze wszystkich właściwości i wypełnić witaminę D, musisz skorzystać z najbardziej słonecznych miesięcy ; w lecie przechowujemy witaminę D także na zimę.
Oczywiście należy jednak znaleźć równowagę między potrzebą witaminy D a potrzebą ochrony skóry ; dlatego latem obowiązuje zasada unikania ekspozycji na słońce w najgorętszych godzinach i zbyt długo.
Wykazano, że zbyt długie przebywanie na słońcu nie przynosi dodatkowych korzyści ; na przykład u osób o jasnej karnacji ekspozycja przez ponad 20 minut nie gwarantuje większej produkcji witaminy D niż 15-minutowa ekspozycja.
Jeśli chodzi o dzieci, krajowe i międzynarodowe wytyczne zalecają suplementację witaminy D u noworodków od pierwszych dni życia, zarówno u tych karmionych piersią, jak i tych karmionych mlekiem w proszku.
