Przez alergię krzyżową rozumiemy reakcję na kilka substancji pozornie niezależnych od siebie, ale faktycznie powiązanych, ponieważ zawierają podobne cząsteczki białka.
Na przykład jedną z najczęstszych alergii krzyżowych jest pyłek brzozy, jabłka i orzecha laskowego; Oznacza to, że osoby uczulone na pyłek brzozy mogą doświadczyć reakcji alergicznej nawet podczas jedzenia jabłka lub orzecha laskowego.
Przykłady alergii krzyżowych
Osoby uczulone na pyłki mogą doświadczać reakcji krzyżowych poprzez spożywanie określonych pokarmów. Na przykład:
- Pyłek korzeni brzozy, a także jabłka i orzechy laskowe, także z truskawkami, gruszkami, śliwkami, malinami, bananami, kiwi, morelami, brzoskwiniami, wiśniami, niesplikami, migdałami, orzechami włoskimi, orzeszkami ziemnymi, ziemniakami, koprem włoskim, selerem.
- Pyłek graminaceae z pszenicą, orzeszkami ziemnymi, migdałami, melonem, arbuzem, śliwką, morelą, brzoskwinią, kiwi, wiśnią, cytryną, pomarańczą, pomidorem, jabłkiem, ziemniakiem.
- Pyłek parietaria crocia z pistacjami, melonem, grochem, morwą, bazylią.
- Miód Crocia ze wszystkimi rodzajami pyłku.
Inne przykłady alergii krzyżowych mogą dotyczyć
- Kto jest uczulony na roztocza: może przejawiać reakcję krzyżową, jedząc skorupiaki, ślimaki lądowe i morskie lub, rzadziej, małże (małże, małże, ostrygi ...).
- Kto jest uczulony na lateks: może przejawiać reakcję krzyżową na banana, kiwi i awokado.
- Kto jest uczulony na mleko krowie: może wykazać reakcję krzyżową na wołowinę.
Spróbuj środków zaradczych przeciwko alergii sezonowej
Jak zachodzi reakcja krzyżowa?
Aby zrozumieć, jak rozpoznać reakcję krzyżową, weźmy konkretny przykład. Osoba uczulona na pyłek brzozy, w okresie kwitnienia, jedząca truskawkę odczuwa swędzenie lub pieczenie warg i ust lub obrzęk twarzy: może to być reakcja krzyżowa.
W rzeczywistości ten rodzaj reakcji krzyżowej występuje zwykle w przypadku zespołu alergicznego jamy ustnej (SAO), czyli zjawiska podrażnienia zlokalizowanego między ustami a jamą ustną.
Reakcja krzyżowa może również wystąpić z pokrzywką, obrzękiem naczynioruchowym, nieżytem nosa, zapaleniem spojówek, astmą oskrzelową, zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi i innymi zaburzeniami ogólnoustrojowymi, nawet poważnymi; jednak te zjawiska są rzadsze.
Alergie krzyżowe, praktyczne porady
Jeśli jedzenie jakiegoś pokarmu odczuwasz swędzenie lub inny rodzaj f w ustach lub gardle, zaleca się nie połykać i, oczywiście, natychmiast zaprzestać konsumpcji.
Wskazane jest obieranie żywności, która może być odpowiedzialna za alergię krzyżową; wiele białek powoduje, że zjawiska te znajdują się w skórze .
Niektóre białka powodujące alergie krzyżowe są nietrwałe i dlatego może się zdarzyć, że jedzenie jedzone na ciepło nie spowoduje żadnego problemu.
W niektórych przypadkach może być wskazane unikanie spożywania niektórych produktów spożywczych w okresie zapylania . Te sytuacje muszą jednak zostać ocenione przez lekarza; nigdy nie należy całkowicie wykluczać żywności z diety bez konsultacji z zaufanym alergologiem .
Nie jest poprawne wydłużenie eliminacji na inne możliwe alergeny przy braku skutecznego odkrycia klinicznego, ponieważ alergie krzyżowe stanowią duży indywidualny składnik . W rzeczywistości, na przykład, nie wszyscy ludzie uczuleni na pyłki lub roztocza wykazują alergię krzyżową, a nie wszystkie pokarmy, które zanieczyszczają danym pyłkiem, powodują alergię na osobnika.
W przypadku podejrzenia reakcji krzyżowej należy natychmiast skontaktować się z alergologiem, który wykona niezbędne testy i, jeśli to konieczne, zaleci terapię lub zestaw do terapii awaryjnej odpowiedni do indywidualnego przypadku.
