Kurator: Paola Ferro, Naturopath

Naturalne suplementy przeciwzapalne to pokarmy lub rośliny, które pomagają ugasić stan zapalny, takie jak ryby, zielona herbata i niektóre przyprawy. Dowiedzmy się lepiej.

>

Zielona herbata wśród przeciwzapalnych suplementów diety

Czym jest stan zapalny

Zapalenie lub stan zapalny mogą być spowodowane zewnętrznymi przyczynami natury fizycznej (uraz, udar cieplny, zakażenia wywołane przez bakterie lub wirusy), przyczynami chemicznymi (związki toksyczne, kwasy itp.) Lub wynikającymi z nieprawidłowej diety.

Zapalenie jest zatem zawsze ostrą odpowiedzią / reakcją na te przyczyny przez komórki zlokalizowane w dotkniętym obszarze (miejscowe zapalenie).

Pochodzi z natychmiastowego uwolnienia wstępnie utworzonych mediatorów już naturalnie występujących w komórkach (histamina, serotonina, enzymy lizosomalne), a następnie aktywacja określonych enzymów zwanych cyklooksygenazami, Cox1 i Cox2, które powodują wzrost substancji (prostaglandyny, tromboksany, leukotrieny) odpowiednie na różne sposoby, aby ułatwić „naprawczy” proces uszkodzenia tkanki.

Pojawienie się gorączki, miejscowego obrzęku i leukocytozy (wzrost leukocytów lub białych krwinek we krwi) są zatem objawami ciągłego zapalenia, które ma korzystny cel neutralizacji działających patogenów.

Żywność prozapalna

Głównymi prozapalnymi pokarmami są pokarmy pochodzenia zwierzęcego (z wyjątkiem ryb bogatych w kwasy omega-3), w szczególności mięsa, kiełbasy, jaja i sery, ponieważ są one bogate w substancję, kwas arachidonowy, z którego organizm syntetyzuje prostaglandyny zapalne.

Więcej badań wykazało wysoki poziom mediatorów stanu zapalnego we krwi u osób, które zwykle spożywają:

• Wędliny
• Uwodornione tłuszcze (margaryny, oleje niskiej jakości)
• Biały cukier, słodycze, słodkie napoje
• Rafinowane mąki
• ser

Naturalne przeciwzapalne suplementy diety

Głównymi pokarmami przeciwzapalnymi są:

• Ryby takie jak tuńczyk, śledź, sardynki, ponieważ są bogate w omega 3, główne cząsteczki przeciwzapalne, które zmniejszają stan zapalny i ból. Olej rybny działa również na układ odpornościowy poprzez tłumienie 40% do 55% cytokin, składnika niszczącego stawy.
• Warzywa i owoce, bogate w błonnik i witaminy, liczne przeciwutleniacze, które chronią przed atakiem wolnych rodników, głównymi bohaterami stresu oksydacyjnego, który również zwiększa ogólny stan zapalny.
• Zielona herbata
• Suszone owoce i oleiste nasiona, bogate w omega-3, takie jak orzechy włoskie, migdały i inne nasiona, takie jak chia, sezam i len

Nawet przyprawy takie jak:

• kurkuma: kurkumina hamuje enzym, który stymuluje produkcję substancji ułatwiających procesy zapalne, zmniejszając w ten sposób poziom we krwi. Ten mechanizm działania pomaga wyjaśnić wyraźne działanie przeciwzapalne tej rośliny, które może dać znaczną ulgę w typowym bólu osteoartrycznym.
• imbir: jest stosowany w medycynie od tysięcy lat w Indiach, jako naturalnie przeciwzapalne jedzenie. Jego zdolności przeciwzapalne wynikają głównie z obecności Kaempferolu, przeciwutleniacza zdolnego do hamowania enzymu COX-2. Imbir jest również przydatny do blokowania lipooksygenazy, innego enzymu, który jest integralną częścią produkcji związków zapalnych w organizmie. Imbir może być również stosowany do przeciwdziałania zapaleniu spowodowanemu chorobą zwyrodnieniową stawów i reumatoidalnym zapaleniem stawów.
• cynamon: właściwości przeciwzapalne i przeciwkrzepliwe wynikają z zawartości aldehydu cynamonowego.

Naturalne suplementy przeciwzapalne wśród środków na zapalenie stawów

Przeciwzapalne suplementy ziołowe

• Wierzba: kwas salicylowy, ma właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne o szerokim spektrum działania;
• Spirea Ulmaria: jest uważana za „matkę” wszystkich NLPZ (niesteroidowych leków przeciwzapalnych), ale w przeciwieństwie do większości z nich, chociaż działa poprzez te same mechanizmy hamowania określonych cząsteczek prozapalnych, nie ma skutków ubocznych tych ostatnio (na przykład wrzody żołądka) dzięki zawartości śluzu żołądkowo-ochronnego.
• Diabelski pazur: przeciwzapalny, przeciwbólowy i przeciwbólowy, dlatego niezwykle skuteczny w chorobach reumatycznych i zapalnych (zapalenie stawów, choroba zwyrodnieniowa stawów); przedstawia możliwość interakcji z lekami hipoglikemizującymi i przeciwkwasowymi.
• Ananas: łodyga zawiera Bromelainę, enzym proteolityczny, o silnym działaniu przeciwzapalnym, dzięki swoistej aktywności fibrynolitycznej i zdolności do aktywacji prostaglandyn przeciwzapalnych.
• Boswellia serrata lub Incense Plant: przeciwzapalny składnik aktywny jest zawarty w żywicy gumowej otrzymanej z wysięku rośliny po nacięciu kory. Zawarte w żywicy kwasy bosweliowe hamują syntezę leukotrienów (mediatorów zapalenia), prostraglandyn i enzymów rozkładających tkankę chrzęstną.
• Uncaria lub Cat's Nail: aktywne składniki są ekstrahowane z kory i odgrywają ważną rolę w leczeniu procesów zapalnych zarówno mięśniowych, jak i kostno - stawowych, dlatego są szczególnie wskazane w leczeniu chorób reumatycznych stawów i reumatoidalnego zapalenia stawów.