Suszone owoce są źródłem niezbędnych składników odżywczych do codziennej diety. Stężenie białek, minerałów, kwasów tłuszczowych i aminokwasów czyni go pożądanym w zdrowej diecie . Dlatego codzienne spożywanie niewielkiej ilości suszonych owoców, takich jak migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe, orzeszki piniowe, pistacje lub orzechy nerkowca, może być bardzo przydatne dla naszego organizmu.
Suszone owoce są wysoce zalecane dla osób, które są głównie intelektualne i stresujące, ale także dla tych, którzy wykonują intensywną pracę fizyczną, więc porozmawiajmy o sportowcach, ale także o studentach i menedżerach!
Suszone owoce są bogatym źródłem energii i minerałów, w tym magnezu, również wysoka zawartość kalorii sprawia, że suszone owoce są zalecaną żywnością dla studentów i sportowców. Suszone owoce zawierają duże ilości błonnika, przydatne w promowaniu tranzytu jelitowego i zwalczaniu zaparć.
Zawsze zwracaj uwagę na żucie, ponieważ w gorączkowym życiu często nie żujemy prawidłowo nie tylko suszonych owoców, ale cała żywność może prowadzić do problemów z trawieniem.
Migdały i orzechy włoskie
Migdały i orzechy włoskie są bardzo bogate w wysokiej jakości oleje, takie jak kwas oleinowy i kwas linolowy, które przyczyniają się do zmniejszenia cholesterolu LDL i zwiększenia HDL, 20 gr. orzechów włoskich dziennie wystarcza do zwiększenia cholesterolu HDL, ilość ta zapewnia około 120 kcal.
Migdały: właściwości i korzyści
Migdały są bardzo bogate w magnez, wapń, potas i inne minerały o mniejszym znaczeniu: miedź, mangan, fosfor, żelazo i cynk. Są źródłem witaminy E, witaminy B2 i ogólnie innych witamin z grupy B, nie tylko, ale bardzo bogatych w magnez niezbędnych dla wielu funkcji komórkowych, szczególnie dla układu nerwowego. Ponieważ mają też dużo białka (20 gramów na funt), są podstawą wegetariańskiego odżywiania. Na przykład olej migdałowy jest stosowany w kosmetykach i dermatologii ze względu na jego właściwości nawilżające i zmiękczające.
Jak przygotować prażone i karmelizowane migdały w domu
Orzechy włoskie: właściwości i korzyści
Nie tylko energia, orzechy włoskie, ale także bardzo bogate w białka (około 18% porcji) i witaminy, w tym witaminy B1, B2, B6 i E. Witaminy te są bardzo ważne w walce ze starzeniem się i choroby układu krążenia . Bogaty w kwasy omega 3, witaminy i białka, jest doskonałym sprzymierzeńcem zdrowia i, według badań naukowych, pokazuje, że orzechy zawierają substancje, które mogą obniżyć poziom cholesterolu nawet o 25%. Ponadto ostatnie badania sugerują, że migdały i orzechy włoskie mogą pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi i zmniejszyć ryzyko rozwoju zespołu metabolicznego.
Zespół metaboliczny składa się z szeregu czynników ryzyka chorób serca i cukrzycy. Te czynniki ryzyka obejmują wysoki poziom tłuszczu w jamie brzusznej, podwyższony poziom nadciśnienia LDL i problemy z metabolizmem glukozy. Badania sugerują, że wysoki poziom węglowodanów obecnych w migdałach i orzechach może spowolnić wchłanianie glukozy. Orzechy laskowe zawierają wiele witamin A, B1, B2 i E. Plus, należą do najbogatszych w potas, wapń i fosfor, ważne dla kości.
Nawet pistacje i nerkowce należą do najmniej tłustych suszonych owoców i zawierają wiele białek, potasu, fosforu, wapnia i żelaza. Nie mogą być strachami na wróble dla tych, którzy trzymają się linii, w rzeczywistości orzechy włoskie, orzeszki ziemne, pistacje i orzechy nerkowca są prawdziwymi sojusznikami tych, którzy chcą pozostać w formie. Oczywiście nie możemy przekraczać ilości: funt łuskanych orzechów włoskich dostarcza organizmowi około 582 kalorii, jedną trzecią dziennej energii potrzebnej dorosłej kobiecie, następnie 3-4 orzechów laskowych lub 3-4 migdałów itp.
Suszone owoce powinny być spożywane z dala od posiłków, doskonałe na śniadanie, na przykład ze zbożami, ale nie pod koniec posiłku, dobrze jest przełamać głód na przykład po południu. Nie tylko suszone owoce są bogate w kwasy tłuszczowe omega 3, które zapobiegają chorobom układu sercowo-naczyniowego, więc są dobre dla linii, a także dla serca!
Aby dowiedzieć się więcej:
> Kalorie orzechów
