Karmienie dzieci, przepisy na styczeń

W styczniowej diecie dla dzieci proponujemy przepis na kalafior, sezonowe jedzenie, które jest mało lubiane przez małe dzieci, ale dzięki „inteligentnej” recepturze możemy być może bardziej smaczne dla ich podniebienia; Gra pana Verdure'a ; i domowe ciasto z prostymi składnikami na zdrowszą przekąskę niż przemysłowe.

Burger kalafiorowy i ziemniaczany

Wiele dzieci uwielbia hamburgery, dlatego ten przepis może być sposobem na wprowadzenie kalafiora lub nawet innych warzyw do swojej diety, po prostu „zamieniając” je w hamburgery. Jeśli pokażą, że podoba im się ten przepis, możesz również użyć różnych warzyw ; na przykład alternatywą dla kalafiora mogą być brokuły. Jest to przepis odpowiedni dla całej rodziny.

Składniki dla 4 osób :

> 500 gramów ziemniaków;

> 250 gramów kalafiora,

> 50 gramów sera Parmigiano lub Grana,

> 100 gramów bułki tartej,

> 50 gramów mąki,

> jajko,

> szczypta soli, oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Przygotowanie : ugotuj ziemniaki. Oddzielnie gotuj kalafior i osusz go bardzo dobrze. Obierz ziemniaki i zetrzyj je kalafiorem, aż będą jeszcze gorące. Połącz ser, sól, jajko i mąkę i wymieszaj mieszaninę.

Wyłóż miskę lekko natłuszczonym papierem do pieczenia. Podziel mieszankę na cztery części, uformuj hamburgery i podawaj bułkę tartą. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 15-20 minut, obracając je w połowie gotowania.

Odkryj wszystkie warzywa ze stycznia

Gra pana Verdure'a

Dzieci, wielokrotnie podkreślaliśmy, żyją z sugestii, a zabawne danie może czynić cuda . Założymy się, że jeśli przedstawimy warzywa w ten sposób, nawet najbardziej wrażliwe dziecko zje przynajmniej jednego brokuła?

Jedzenie to nie gra, wszyscy się zgadzamy, ale zachęcająca i apetyczna prezentacja zaprasza wszystkich, nawet dorosłych, a w przypadku dzieci jest jeszcze ważniejsza.

System ten można oczywiście stosować również do owoców, zmieniając rodzaje owoców i warzyw w zależności od sezonowości żywności.

Odkryj wszystkie owoce stycznia

Muffin kakaowy, przekąska DIY

Dzieci uwielbiają przekąski, a jeśli pachną jak czekolada, tym lepiej. Domowa przekąska z kilkoma prostymi składnikami to zdrowsza alternatywa dla przemysłowych przekąsek. Te babeczki kakaowe są bardzo miękkie, smaczne i bardzo łatwe do zrobienia.

Składniki :

> jogurt waniliowy,

> 100 gramów cukru,

> 2 łyżki gorzkiego kakao,

> 3 jajka,

> 200 gramów mąki 00,

> 80 gramów wysoko oleinowego oleju słonecznikowego,

> pół saszetki z drożdżami waniliowymi do ciast.

Przygotowanie : mikserem elektrycznym dobrze wymieszaj jajka z cukrem, a następnie dodaj najpierw jogurt, a następnie powoli kakao, mąkę, olej, a na koniec drożdże, mieszając drewnianą łyżką a następnie za pomocą elektrycznego miksera.

Umieść łyżkę mieszanki w każdej filiżance i piecz w 180 stopniach przez około 15-18 minut. Czas gotowania zależy od wielkości babeczek. Aby przepis był jeszcze smaczniejszy, dodaj kilka kropli ciemnej czekolady do mieszanki.